友善務農的生存（財）之道？最強行銷學！他用這招賣雞蛋年賺億元

SoClose

如題，請問有在營利的友善農夫，務農長久生存（財）之道？

跟所有人一樣，農夫一天只有２４小時，要養家活口，要支付帳單，也要為年老的日子打算。

誰願意地球只剩五百年壽命，但若連自己的基本生計都顧不好，又怎麼會有餘力顧別的！
（經濟學家凱因斯的名言：「長遠來看，我們全都掛了。」）

試賣友善農產一年多來生意不差喔，營收卻不及專業人士的一日所得，期間除了日曬雨淋，除草還誤砍過黑蛇、蜂螫在身上留下２位數的印記、誤踩過龜殼花，蟲咬更是必然，天候／職業風險都高的嚇人，收入竟然如此微薄，三不五時還會遇到奧客！作為消費者，我拒買明知是血汗工廠製造的商品。作為友善小農，又該如何面對這種現實？以前買到６斤５０的柳丁也是很高興。也許傻瓜讓別人去當就好，這個世界少了友善農夫應該沒差，沒有蜜蜂日子照樣可以過
．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．吧？

放棄永遠是簡單選項可以留到最後。這裡不談大規模單一種植的慣行農法，只談友善務農的可能行銷方式＜＜請勿離題
∼盼生存（財）有道的友善農夫慷慨分享實務經驗，也歡迎友善消費端一起腦力激盪共同發想∼


PS. 抱持「不行」想法者，請尊重本版主題保持靜默，或另闢版面暢談，憋著有礙健康ㄛ

山林雅境

問題應該是出在價與量。只要能大量的生產，不錯的利潤，這樣就能接近滿意的目標。農業的問題不像工業產品，有了需求機台擴增還可以自動化的快速生產。農業需要陽光空氣水還要有適當的氣候。單位面積裡頭能夠生產的農作物，總有其極限最大的量。還要有相對應的人力與技術。
要在農業裡勝出，過去在南庄碰到位開農場的中老年人。他的特色是肯聽肯學，老農願意教他。最大特色是懂得植物生理，充分利用時間差產生價格的優勢。品質一等客人不缺。還在中盤市場佔有一席之位。這樣好一點的財富就來臨了。
現在他的兒子還在南非極度溫差的氣候下，在喜歡香料的國度，種出別人沒有的唯一香菜。也變成很利害的農企專業。
我跟他顛倒――光說不練，用長時間與大空間來種苦茶。低毛利大成本來渡日子。

og2h

通路 通路 通路

有一定的量
有一定時間的廣告跟口碑
有某些認證
有團體生產 地方特色 產銷班 農會 ....

這樣就能 登上 小7 全聯 超市 各大銷售通路
就能賣得出去

長時間 從事供應 某種農作物
自然能累積 銷售線
最後 大咖的就會循著消息 來找了

通常是某種 作物 突然缺少時
通路商 都會去詢問哪裡有

像我這 現在就是專做 *買的檸檬

之前檸檬缺很大
剛好 長年就是賣些小檸檬給果汁店
突然大賣場缺貨 問到這裡

當然 一定要有些認證才行
不然 通路沒有購買的依據
政府跟民間 有甚麼認證 就去弄來有個就是了

產銷班 通常是不用認證
靠團體戰 政府資源

個人戰就是打特色牌
需要認證增加吸引力

個人要有一定的量 其實要很專門那類的品種
土地不多 人力不多 資源不多
要生產出 大量的農產品
要對那種 農作物很清楚才行
品種 管理 都要最大化

以上是大宗 平常的農產品而言

其他 奇特的 少量的 精緻的 藥用 機能性 農產品
是另一個市場

Ryan

在以我不算經驗的經驗來分享，認不認同就不得而知了。
10年前興致勃勃買了地想要健康的自給自足，養了5年雞，
1隻未宰賣1000元，與市場賣的雞相比表面看起來利潤很好
，可是最後還是不養了。
這跟友善種植朋友最後只剩理想在支撐，或是收山回頭上班是一樣的。
這問題就出在收成率與勞動率，有親身下海的都知道收成率與勞動率問題，要有好的收成需大面積養殖或種值，但這不是小農財力與體力無法負荷的。

以賣1000元的雞似乎利潤有500元，一個月如要有50000的利潤收入，就必須每個月賣100隻雞，一隻雞養到收成需5-6個月(較天然養殖)，也就是每個月至少隨時都有健康500隻小中大雞可以待宰，以收成率平均大約50%也就表示需養1000隻雞
，這每個月維持大中小1000隻在田裡奔跑的雞~~需要有較大面積與難以負荷的管理與勞力,還有財力，找人幫忙又稀釋利潤，
我覺得"友善養種殖"只能自己玩玩，小農小戶經營很辛苦，要商業化或公司化財團經營或許可以成功。

***還需要加上颱風的損失****

open808

Ryan 發表於 2017-8-5 11:21
在以我不算經驗的經驗來分享，認不認同就不得而知了。
10年前興致勃勃買了地想要健康的自給自足，養了5年雞 ...

友善務農的生存（財）之道？

產銷合一好生存
在土地的附近弄個特色小吃店，現撈變為最大利基

以偶們區塊是這樣在過活滴(有風景加持)

菜變為炒青菜
雞變為筍仔雞_燒酒雞_桶仔雞(筍就往山上採，野生的)
鳳梨_李仔_百香果就變為醬(把醬淋上就變李仔清冰)，價值馬上浮現，夏天大家還會搶著吃
蝦子就去河裡撈，炸溪蝦一盤200元(無本生意)，賺200元在山上就很好用
如果捉到這個還可賣到好價錢

綠房子

山林雅境 發表於 2017-8-5 09:48
問題應該是出在價與量。只要能大量的生產，不錯的利潤，這樣就能接近滿意的目標。農業的問題不像工業產品， ...

經過這麼多年 苦茶收成應該有些量了吧

smhu

這個議題很有趣，依我的認知裡頭在台灣做環境友善耕種的有幾種人，一種是趁機斂財的，一種是搞不清楚狀況被騙進來的，第三種是做健康(心酸)的...我算是最後的那種...通常我會想說是把去健身房繳的費用挪來強迫自己勞動。

所謂的友善耕種是對誰友善？通常是對施作者與環境。對消費者那一點友善？價格或是什麼？消費者為什麼要出比較多的價錢來購買？因為認同或是其它的什麼因素，但這總是有限。前天去一家收費不是很低廉(以屏東的物價水準)的BUFFET，結帳的時候就消遣櫃台說你們是不是都採用咱們屏東本地的水果啊？問得櫃台滿頭霧水的，原因是最近屏東降下大豪雨，所以水果甜分都被稀釋了...不會甜的美濃瓜(比吃大黃瓜還無味)、不會甜的火龍果、正常的鳳梨(跟傳統鳳梨比)、正常的木瓜(唉，夏天的木瓜這種品質)、有點過熟的楊桃，以及看外觀知道是小玉，但就只有這樣，其它如葡萄、小果番茄就沒試了...

我個人因為友善耕種，所以省下了農藥錢來貼補收入的短差，也結識了很多人，這是最大的收穫。因為政府沒有補貼，所以高興就好...

moonlake

smhu 發表於 2017-8-5 20:07
這個議題很有趣，依我的認知裡頭在台灣做環境友善耕種的有幾種人，一種是趁機斂財的，一種是搞不清楚狀況被 ...

胡兄，
我一直以為你是工作就是專業農夫耶。
因為感覺啥工具都有，
對農機都超專業的。

山林雅境

綠房子 發表於 2017-8-5 17:06
經過這麼多年 苦茶收成應該有些量了吧

今年才開始有些樣子，應該會逐年慢慢多產，後面開始學學施肥榨油接支改良等等的工作。

Antony

open808 發表於 2017-8-5 15:39
友善務農的生存（財）之道？

產銷合一好生存

製程越長，一般越能提升產品的附加價值，也就是提升毛利
自種的菜、水果+自養的雞，開個餐廳萊賣應該比單純賣菜賣雞好賺多了
在台灣做吃的，一般來說要賺錢機會大多了