1/19(六) 三灣頂寮咖啡小聚[苗栗縣三灣鄉]

chingwen

家住石板屋，汲水盆中集，春暖夏涼意境佳，
傻妹並不傻，蕃茄配奇異，紅中帶綠慶團聚，
主人忙不了，眾人幫除草，紅蘿蔔喜出望外，
希望有一天，來個蘿蔔聚，好菜頭變好彩頭！




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chingwen

一個美麗的艷陽天，一場難忘的咖啡聚，
就在三灣頂寮的2Home中，快樂的進行...
門外鞋看人生，門裡好戲上場，咖啡流程少不了！
不分男女老少，不分人鳥事物，都熱情來參與，
特派記者現場忙報導，計算紙也能當名牌，
您一言我一語，輕鬆地劃下完美的驚嘆號！




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abelchen

abelchen兄為了網友不計成本
用這豆子來練功夫太兇本啦!!
xm3 發表於 2013-1-21 12:31

我是吃米不知米價, 根本不知道生豆價格高低如何, 只想像咖啡廳1杯150~200, 約3杯的價錢就可以買1大包生豆來練手藝兼分享. 而且快樂無價, 太值得了.
照xm3大的說法, 我太對得起竹青亭的咖啡豆了. 我都是用市售豆練過之後才捨得且戰戰兢兢的烘竹青亭咖啡豆.

tomeplz

353# abelchen


有個朋友在竹南中正路賣咖啡豆，聽他說是自己進口生豆
有興趣可以一起去他那邊喝咖啡

最近我公司事情有點多，下星期再拿網子給你

xm3

補充: 當天吉力馬札羅AA是烘第一鍋, 因為不熟練且忙著回答此起彼落的熱情, 這鍋豆子昇溫太高太快, 很多焦化了, 應該算是失敗的一鍋. 期待儘快有下一次聚會好讓我雪恥復國. 我會加強手藝的. ...
abelchen 發表於 2013-1-21 10:41

迫不及待等你歐!!!

xm3

吉力馬札羅AA, 我是在竹南的馨園咖啡買的生豆, 500元/1Kg, 因為我還沒進階到品評咖啡的級數, 所以買這款生豆的動機很單純.
1. 名字很奇怪.
2. 店家DM, 這款跟特級曼特寧兩隔壁.(我上次買的)
到現在不看文字2個小 ...
abelchen 發表於 2013-1-21 10:41

對不起原先查到資料有問題(店家太混了)
雖然都來自坦桑尼亞, 但是吉力馬札羅在北部魯沐瑪在南部
不可能出現魯沐瑪吉力馬札羅山這種產區
不過豆種可能相同豆子本質上相同類似的

abelchen兄為了網友不計成本
用這豆子來練功夫太兇本啦!!

wayneshen57

吉力馬札羅AA, 我是在竹南的馨園咖啡買的生豆, 500元/1Kg, 因為我還沒進階到品評咖啡的級數, 所以買這款生豆的動機很單純.
1. 名字很奇怪.
2. 店家DM, 這款跟特級曼特寧兩隔壁.(我上次買的)
到現在不看文字2個小 ...
abelchen 發表於 2013-1-21 10:41

吉力馬札羅是非洲第一高峰，海拔5895公尺，屬坦尚尼亞，近肯亞邊界，
是登山界七大洲的七座最高峰之中最容易攀登的一座，也是許多喜歡登山者一生中必登之山。

坦尚尼亞與肯亞都在回歸線以內，熱帶雨林繁茂，出產優質的咖啡豆。

wayneshen57

主人沈大的農園
背有靠、前有明堂、
朱雀、玄武均俱在
三面環水、主大富貴
...
http://pic.2home.com.tw/2home/i ...
brown發哥 發表於 2013-1-21 10:29

發哥的嘴巴真甜，我喜歡！

janey

友善, 熱情, 慷慨........感謝大家讓我共渡歡樂的一天. 很遺憾, 因為忙著烘豆和介紹&回覆, 沒辦法跟每個人好好的聊上一段. 更遺憾的是我沒看到牛肉,沒喝到威士忌咖啡, 沒吃到黑森林...., 好多東西都是2天後上網才知道 ...
abelchen 發表於 2013-1-21 10:55

跟大大一樣忙著煎蘿蔔糕錯過許多美食
有的連看都沒看到

無巢氏

355# 馬蹄
喝了威士忌咖啡後 就不可能開車 那就要請"沈大"空出一間客房過夜了 XD