青檸(Lime)燉雞改善糖尿病

ausfarmer

以下是好友借網路文章分享來討論其可行性及推敲其化學反應及路徑:
在55歲那年，我不知怎麼地經常感覺口渴，希望能多喝水。而剛吃過飯又馬上覺得餓、腳常抽筋、身體出冷汗等症狀，於是去看醫生做全身檢查，診斷結果醫生認定是糖尿病，有時血醣高達250非常困擾我。有人說一旦得了糖尿病，痊癒機率小，醫生開處方給我， 吃藥病情未加重但仍然沒有根冶，連續吃了二年半的藥。

弟弟對我病情常關切， 他住在馬來西亞是位非常成功的企業家，逄人便問可有什麼方法可冶糖尿病。57歲那年我去馬來西亞看弟弟，弟弟尋訪到一偏方，謂此偏方非常有效。曾有一福建人，患糖尿病多年，而併發症已引起雙腳無法行動，吃後即痊癒。

此偏方為：雞一隻去頭去腳，加青檸檸檬燉四顆切開同時燉， 只能加少許鹽，水淹過雞即可。所謂青檸英文名為Lime，味道和檸檬差不多，但是形狀較圓較小，顏色較綠(檸檬有時為黃色)，在美國超級市場內很常見。
我看這偏方吃了沒有什麼害處，不妨一試，弟弟即吩咐管家燉給我吃吃看，前後吃了四隻雞。燉好的成品並不怎麼可口，但想到可以治病也就姑且吃之。大約一星期前前後後才能吃完一隻，而後再燉新的。兩個月後回台灣再去台大醫院檢查，醫生驚叫我快把糖尿病的藥停了，因為血糖已過低，當我告訴他我是吃青檸燉雞好的，他認為沒有科學根據。雖自此以後我仍定期檢查糖尿，但是血糖沒再高過。
如今我已71歲，十多年來糖尿病沒有再復發過，這期間我住過加拿大、美國，飲食都正常，仍不忘有時燉青檸雞來吃，這個偏方救了我。古時候大慈善家有施藥救人的說法，女兒認為我應該把它公佈出來給糖尿病的病友試試，反正雞與青檸都是經濟實惠的食材，吃了沒害處，若吃了無效 就當做吃補一樣，所以野人獻曝與大家分享。


振仕小按：
檸檬及其同屬之植物(芸香科)，都含有枸櫞酸(檸檬酸)及芸香苷，其中檸檬酸是體內「檸檬酸生化循環(TCA cycle)」之必要物質，其扮演輔酶角色，若缺乏此物質，體內生化反應失常，則病，故古聖先賢有「食醋養生」之說，共理同也。今上方食療可治糖尿病，可能是提供充裕的檸檬酸，調理改善了 TCA cycle 而有效吧！

   （轉載）
       糖解作用的主要代謝路徑，大略的分析與解釋：
主要基本反應是 (1) 將糖類分子分解，(2) 把碳分子氧化，(3) 並且獲得能量。其中主要的三個 Stages，把各個 Stage 的關鍵分子列出，最後在檸檬酸循環釋出二氧化碳，並在氧化磷酸化後產生水分子，完成碳原子的利用。整個過程中，糖解作用收獲得少數能量 (ATP)，而檸檬酸循環可以得到許多 NADH，這些 NADH 上的能量 (電子) 可以再經粒線體上的氧化磷酸化反應，轉換成 ATP。

jonce

糖尿病 高血壓 找西醫，只能控制。
因為這是症狀不是病。以症狀當病當然治不好。
而且不是細菌病毒造成的，西醫就更不擅長了。

跟發燒一樣，各種病都會有發燒的症狀。
如果不管病因直接退燒可以說治不好是正常的，會死也不奇怪。

我爸得過兩年糖尿病，我去外面上了幾年中醫養生的課，中醫知識還是兩光兩光 ，
不過我爸病好了。當然醫師都不認同是吃中藥好的。大部分的人一樣堅持權威人士說的
糖尿病是治不好的。久了也不想跟人爭論，以後也不再提有過糖尿病的事。

中醫並沒有糖尿病，所以沒有治糖尿病方子，不必找方子沒用的。
我老師只有檢考及格沒有特考，不能替人看病。純粹是師生討論研究而己。
記得當時說的是陰虛火熱及腎虛的樣子(很久了記不清楚)。
純粹分享一段人生。

ausfarmer

青檸果實小 類似桔子在中南美洲及南洋地區有出產
請注意 是能改善不是治病 第一型糖尿病理論上應不適用
因為第一型糖尿病是屬當我們身體不能分泌胰島素時(如胰島素依賴型糖尿病)；
或體內細胞對胰 島素反應不好時(非胰島素依賴型糖尿病就是屬於此種情況)，除了因葡萄 糖不能進入細胞所產生之血糖上升外，體內的脂肪、蛋白質和碳水化合
物的代謝都會發生異常現象。

陳青

19# 陳青
家人是第一型糖尿病, 早期試過紅心芭樂 瓊花等 僅能降血糖不能治病  六年前也吃過青檬燉雞一個半月  期間有兩次嘗試停止注射胰島素  血糖飆很高
從此就沒再吃青檬雞了  這偏方或許只適合還能分泌胰島素 ...
Ivy 發表於 2012-2-22 12:16

上面PO文中，有談到一定要用青檸才有效，一般檸檬無效。我本人從未試過青檸，所以對此偏方尙一無所知。您的經驗很寶貴，不過要用真正的青檸，才能確認此方之藥效如何。

Ivy

19# 陳青
家人是第一型糖尿病, 早期試過紅心芭樂 瓊花等 僅能降血糖不能治病  六年前也吃過青檬燉雞一個半月  期間有兩次嘗試停止注射胰島素  血糖飆很高
從此就沒再吃青檬雞了  這偏方或許只適合還能分泌胰島素　只是功能差和胰島素受器遲鈍的人
記得當時找資料 ───台灣的無子檸檬就是萊姆Lime

cn3298

種蕃薯.
選擇採收蕃薯葉(地瓜葉)和選擇採收番薯(地瓜)
要分開種!!

cn3298

幾年前聽電台廣播,專訪醫生
該醫生說:
為了讓糖尿病患不要誤信偏方而壞了身體,
(那時有許多不肖份子在醫院賣治糖尿病偏方)
曾在醫院公告若有人能提供醫治糖尿病藥方,經證實有效,提供百萬獎金!!!
貼出一個月,連報名的都沒有!!!
這張公告說服了許多糖尿病患者(老人家).

電視節目:排毒養生蔬菜,蕃薯葉(地瓜葉.豬菜)榮登第一名.
煮湯:蕃薯葉(地瓜葉)+薑絲+少許鹽,這樣就很好吃了.

ausfarmer

重申: 本文內的人物非本人(因疏忽未加以修改)
今日已修改 其內容仍具可能改善糖尿病患者改善病況
惟至今只探討到青檸的化學反應的去醣作用 對與雞的作用仍需時間研究
但對願意嘗試者而言 不會造成影響並與樓上提供之參考資訊不相衝突

陳青

一般檸檬，比較大，而且體型較長：

陳青

認識青檸：