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這個海拔高度種藝妓咖啡樹˙很理想
曾被《Forbes》評為「世界十大昂貴咖啡」之一的藝妓咖啡豆,於每年此時舉辦公開競標。在精品咖啡豆的領域,藝妓無疑是最知名的傳奇。因為發音酷似日語「藝妓」,所以有此暱稱。
藝妓咖啡,產自巴拿馬的翡翠莊園。這支咖啡豆連續多年獲得「精品咖啡豆第一名」的肯定。年年創下歷史新高的競標高價,不但搶了藍山咖啡的風采,更獲得世界精品咖啡愛好者的瘋狂追求。
據說,這支原產於衣索匹亞與肯亞交界處的原生咖啡樹種,最初被引進巴拿馬時,無人聞問。直到買下翡翠莊園(La Esmeralda)的彼德森(Peterson),把這款產量稀少的豆子送往競賽場,並一舉拿下二○○四年巴拿馬精品咖啡豆冠軍。藝妓之名,突然成為咖啡迷追逐的閃亮明星。
每磅五一○○元
○四年首度登場的藝妓咖啡,是以每磅二十一美元(約台幣六三○元)結標。二○一○年國際競標,得標價已飆到一七○美元(約台幣五一○○元),在台灣的零售價甚至已高於藍山咖啡。
原本產量不豐的藝妓咖啡樹種,反而因為稀少的特性,讓這款咖啡豆更加夢幻。 |
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