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樓主: ey5701

[台東縣] 年年有魚(小邱大&VC大.您們的現流鮮魚到!) [複製鏈接]

ey5701

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發表於 2015-7-27 11:45:00 |只看該作者.....

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本帖最後由 ey5701 於 2015-7-27 15:59 編輯

sophiehsieh 發表於 2015-7-23 16:37
我又來訂不指定魚種服務了
請ey大將我列入排隊名單
謝謝

今天幫4位大大服務.有紅甘.瓜子於.鯖魚.海鰿魚.刺筆魚.如圖.

1.麥當勞大
2.andy999
3.max大
4.sophiehsieh大.

今天的魚都是現撈的.很新鮮.

還有多一份.需要的人請登記.謝謝!

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mingsungwu

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發表於 2015-7-27 13:43:14 |只看該作者.....

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大哥~我要一份~請問要多少錢，麻煩提供帳號~感謝

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ey5701

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發表於 2015-7-27 14:42:02 |只看該作者.....

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剛剛吃紅甘生魚片.配白飯(因為殺魚沒時間煮菜

)

真的是人間美味

每位大大都有超過1斤半以上的紅柑無骨魚肉.可以做生魚片(要自己去皮喔)

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發表於 2015-7-27 15:22:45 |只看該作者.....

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ey5701 發表於 2015-7-27 11:45
今天幫4位大大服務.有紅甘.瓜子於.鯖魚.海鰿魚.刺筆魚.如圖.

1.麥當勞大

在大大們收到魚之前.先把每一種魚的煮法.介紹給大家.

1.赤筆魚.薄鹽香煎最棒.非常下飯(下酒也可

)如圖

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2.紅甘.生魚片.清蒸.煮湯皆好吃.

3.海及啦.煎.煮.蒸....皆可.

4.瓜子魚.可以煎.蒸煮湯.

5.鯖魚.第一次買.還沒料理過.有經驗的大大請提供.感謝!

max大和mingsungwu大有魚頭和魚下八.

魚頭可以煮薑絲湯或為增湯.

魚下巴可以用烤箱烤.真讚!!!

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發表於 2015-7-27 20:02:39 |只看該作者.....

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ey5701 發表於 2015-7-27 15:22
在大大們收到魚之前.先把每一種魚的煮法.介紹給大家.

1.赤筆魚.薄鹽香煎最棒.非常下飯(下酒也可 )如 ...

今天下午4點左右用黑貓冷凍配送寄出.

為確保每位大大收到魚.生魚片.即可食用.冷凍超過30小時.

所以安排29日17:00-20:00到貨.

在此提醒.請留意收貨日期和時間.謝謝!

今天剛好有花枝.又沒有人預定.所以就自己享用

在此分享今晚晚尷漱@道川燙花枝.

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andy999tw

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發表於 2015-7-28 12:43:32 |只看該作者.....

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ey5701 發表於 2015-7-27 15:22
在大大們收到魚之前.先把每一種魚的煮法.介紹給大家.

1.赤筆魚.薄鹽香煎最棒.非常下飯(下酒也可 )如 ...

鯖魚
我以前都是抹鹽乾煎....(我也只會乾煎.煮湯.清蒸

)

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ey5701

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發表於 2015-7-28 12:58:32 |只看該作者.....

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ey5701 發表於 2015-7-27 20:02
今天下午4點左右用黑貓冷凍配送寄出.

為確保每位大大收到魚.生魚片.即可食用.冷凍超過30小時.

最近黑貓常出問題.今天又出包了

原本指定29日17:00-20:00到貨.結果今天中午就有大大收到魚貨.

真的很生氣.明明有指定到貨日期.和時間.竟然都沒在看.

趕緊查詢其他大大的魚貨.有兩件正確.兩件錯誤.

跟訂魚的大大說聲抱歉.黑貓病了

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andy999tw

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發表於 2015-7-28 13:21:00 |只看該作者.....

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ey5701 發表於 2015-7-28 12:58
最近黑貓常出問題.今天又出包了

原本指定29日17:00-20:00到貨.結果今天中午就有大大收到魚貨.

他的時間只是參考.我上次定水餃也是.中午前就來.本來要他下午再來.超大箱的水餃...快瘋了.

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ey5701

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ey5701

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發表於 2015-7-28 13:59:07 |只看該作者.....

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ey5701 發表於 2015-7-27 14:42
剛剛吃紅甘生魚片.配白飯(因為殺魚沒時間煮菜 )

真的是人間美味

魚新鮮好吃.醬料也很重要.就像紅花也要配綠葉.才會顯得很美

哇沙米.我都會去全家買.牙膏狀.41元.如圖.只要點點.就很夠味.

醬油就隨個人口味.

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ey5701

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發表於 2015-7-29 10:16:05 |只看該作者.....

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andy999tw 發表於 2015-7-28 12:43
鯖魚
我以前都是抹鹽乾煎....(我也只會乾煎.煮湯.清蒸 )

我不入地獄.誰入地獄.就先由我來試試看鯖魚的料理吧

材料:鯖魚一條.去頭去尾.從中間頗開.鹽巴少�.胡椒粉少�.

做法:將鹽巴和胡椒粉灑在魚的表面.然後把魚放入烤箱.魚皮朝上.

20-25分鐘後.就是一道好料理.如圖.

自己料理.價格只有居酒屋的1/4.又不麻煩.又可加入自己喜歡的醬料.

diy樂趣無窮.

今天粗曠一點.連烤盤一起上.大口吃魚.大口喝......

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