年年有魚(小邱大&VC大.您們的現流鮮魚到!)

ey5701

V大.您的現流鮮魚到!

八八節過了.情人節也過了.應該漁港的買氣會降低了吧!

結果呢?買氣一樣搶搶滾 因為中元節要到了吧

現在不買.越接近中元節月貴.就給他喊下去囉!





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今天寄黑貓低溫.明天中午前到貨.管理員代收.一定要冷凍.謝謝!!

ey5701

ey5701 發表於 2016-8-10 13:27
V大.您的現流鮮魚到!

八八節過了.情人節也過了.應該漁港的買氣會降低了吧!

回VC大.照片裡的魚依次序分別是

1.雙髻鯊 2.黑毛 3.赤比魚 4.瓜子魚

黑毛吃珊瑚.有ㄧ股味道.不是每個人都喜歡.所以沒寄給您.

其他的魚.您都有.




http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=383090

ey5701

ey5701 發表於 2016-8-10 20:12
回VC大.照片裡的魚依次序分別是

1.雙髻鯊 2.黑毛 3.赤比魚 4.瓜子魚

VC大提問: 請問那個鯊魚怎麼煮比較好吃?

好人做到底.公開私房菜的作法.如下

1.準備麻油.米酒(純米釀造.一甁約50元 .7-11有賣).黑醋

2.配料如圖.有蒜苗更好.如果沒有就用蔥.替代.

3.先將魚用麻油和薑片爆香.煎炒到半熟(不要太用力.因為肉很嫩).

最後下酒.黑醋.蔥.讓魚煮到全熟即可.如圖





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這道魚料理.連醬汁拌飯.可配三碗白飯 下酒可配三瓶啤酒

這種鯊魚.肉質細嫩.口感扎實.且最重要的是.完全沒有胺摸尼阿的味道.(其他的沙魚會有尿味)

算是鯊魚中的上選.您可以參考看看.

ey5701

landy2007 發表於 2016-8-1 18:40
上次的魚都吃完了
我可以再排隊等大紅甘嗎
我只要 一條大紅甘就可以

好久沒標到紅甘了.不是太貴.就是不夠鮮.

今天是延繩釣的.超鮮的.幫您娶了兩盒生魚片.有保鮮膜裝的就是囉!

landy2007

ey5701 發表於 2016-10-12 12:06
好久沒標到紅甘了.不是太貴.就是不夠鮮.

今天是延繩釣的.超鮮的.幫您娶了兩盒生魚片.有保鮮膜裝的就是 ...

感恩
口水已流....
Thanks!!

ey5701

小邱大&VC大.您們的現流鮮魚到!

等了很久.終於讓我等到鮮魚的價格比較合理了

幫兩位大大買的鮮魚如下:

今天黑貓寄出.明天到貨.請您記得收貨



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landy2007

ey5701 發表於 2016-10-27 13:56
小邱大&VC大.您們的現流鮮魚到!

等了很久.終於讓我等到鮮魚的價格比較合理了

請問最左邊那條大魚
是甚麼魚

landy2007

landy2007 發表於 2016-10-27 15:08
請問最左邊那條大魚
是甚麼魚

哈哈  原來是我的最愛
紅甘~~~~~
謝謝!!