宜蘭冬山茶

文旦

　
今年春茶的鐵觀音茶賽要開始了, 最近試喝了幾品
我在想, 現在比賽茶的件數中, 過鹽水的會不會比本地的多呢 ?

三年前我喝過的鐵觀音頭等茶是過鹽水的, 可惜沒機會喝到特等茶
聽說啦∼評審不管那裡來的, 只管品質, 是真的嗎
如果是真的, 那評審的口感還真的是與眾不同哩

　

... 進口茶並不都是低價或劣品, 也有品質很高檔的, 仿台茶主因就是利潤好。
朋友知道我愛喝茶, 買了茶賽頭等茶, 欣賞茶乾時, 我即明白告知此乃福建茶,
茶商(農)都用進口茶比賽, 只要入圍即大賺, 或用梨山茶到阿里山比賽, 求勝即可。...
文旦 發表於 2007-9-29 14:44

　

nenghsin

一包沖一馬克杯，有興趣試喝，請站內信聯繫。
市價每盒30包，600元。

nenghsin

綠茶粉，低溫真空乾燥而成【低於36度】，研磨顆粒度介於市售綠茶粉跟抹茶之間。
一包沖溫水或冷開水一馬克杯，如用熱水，乾脆沖一般的綠茶粉就好了。
欲試喝請站內信聯繫。
市價每盒30包450元。

nenghsin

剛到的正叢鐵觀音，口感甘甜，久浸微苦，尤勝一般鐵觀音。
四月中去拜訪他時，正在做布包揉捻的程序，上星期五才完成寄出，全部製程大概1-1.5個月，茶農還保持一個程序過多久才作下一個程序的習慣。
此批製作完成共五斤，茶農之前的顧客預約兩斤，我只拿一點點，叫好不叫座，是我不敢把他的貨全吃的原因。
鐵觀音真正的製法是多久？看了好幾種文章說法都不同，五天到一個半月都有，到底誰才是真？

nenghsin

171# 文旦
嘿嘿嘿
光同是同個烏龍茶種，在台灣南北各地出產的茶，口味就差很多，何況還是海外台資場的茶葉！
陳煥堂的書，提過這些事情了。
我總覺得茶農子弟能透過公職考試進到這些部門，但他們又容易被說有瓜田李下之嫌，其實人生第一件玩具就是茶葉的他們，先天就有那些特質，評審是會公正一點。

nenghsin

炭焙陳年老茶----約30年左右,也不是很了解,外觀包種茶,品種不詳,因陳味太重,不重火炭焙不行,約剩下50台斤。有興趣請先預約，原始茶葉有併堆混幾種茶葉，能接受再預約。
看看大家的口感，口感每人不同。可能是得到打火機，也可能是得到火柴？看運氣了。
價格一斤約3-4張小朋友，貨到付款。

製茶人已離世，遺留一些茶給他兒子，其中一位就是現在認識的宜蘭冬山茶農。他沒把握看出全部茶葉。

nenghsin

拿到幾包一兩裝，含郵一包200元，有興趣請聯繫！大概30年左右，原茶陳味很重有重新烘焙過，帶點類似梅干菜的味道，產地宜蘭冬山。

nenghsin

12月份85折的特價活動開始了，有興趣請連繫！

dahoo

178# nenghsin
先預訂
老樣子
各半
改天給訊息

nenghsin

第二批不足的部份已寄出了，謝謝您！