薺菜種子分享完畢!(料理報告)

eastern

180# hplkk
實際在對岸一年四季都可種植(上海)
也許有時候無心插柳...

chingwen

177# chingwen
雯姐,
有否待果莢乾燥些...呈淺咖啡色或整株已枯黃再摘取?(如照片)
果莢太熟太乾燥它又會自己爆開讓細小種子釋放...
所以就要自行斟酌了!
照片右前方有部份已呈淺咖啡色就可以先採收了...  ...
eastern 發表於 2012-4-12 20:38

就是看到有些愛心已經不見了，可能如您所說的爆開了...
不管三七二十一，全數採收，有多少種籽就保留多少起來...
明年才有薺菜種！不能讓百合姐姐失望！

eastern

看到果莢變色了,準備採收種子...


整株拔起來就往塑膠袋內扔,深怕成熟的果莢蹦開...種子沒了!
接著就給它吊在涼爽乾燥的角度,等枝葉枯了再來取種子了...

ping51

177# chingwen
姐姐的"紫蘇檸檬茶"
真是夏季飲品經典,一飲難忘!
要趕快來種些囉

chingwen

177# chingwen
姐姐的"紫蘇檸檬茶"
真是夏季飲品經典,一飲難忘!
要趕快來種些囉
ping51 發表於 2012-4-18 12:37

現在滿園都是紫蘇苗，要苗就過來挖吧！

eastern

今天報紙副刊的大陸妹薺菜水餃與我們種的有差別嗎?
參考一下:
http://blog.chinatimes.com/eat/archive/2012/07/27/2310991.html

eastern

今天心血來潮接近中午了,想到先前(上層樓)提到的"薺菜水餃"
於是機車一騎就上路去了...
由於沒有確切地址也未去過;剛好又碰上傾盆大雨...
雨中與老婆繞著中山北路,林森北路,民生西路...的巷弄狂找...
約過了三四十分鐘...終於皇天不負苦心人...找到了!...


正值午餐時間所以人潮不少,於是趕緊點了主角:"薺菜水餃"嚐鮮
因為之前從未吃過所以很難形容它的味道,直覺得咬起來的口感似雪裡紅般...


牆壁上還貼著"薺菜"的介紹文章;只是老闆一直強調這是野菜...(蠻稀罕的!)


住台北附近的朋友,有興趣的也可以親自前往試試啦!...

eastern

今天心血來潮接近中午了,想到先前(上層樓)提到的"薺菜水餃"
於是機車一騎就上路去了...
由於沒有確切地址也未去過;剛好又碰上傾盆大雨...
雨中與老婆繞著中山北路,林森北路,民生西路...的巷弄狂找...
約過了三 ...
eastern 發表於 2012-8-30 08:53 PM

粗完水餃看著男老板閒著...拿之前訪問他們家的報紙與客人聊著...
偶也湊過去問他:有沒有種子? 他回答:在大陸!... (這不是廢話嗎?)
因為他們都是大陸冷凍進來的,難道不想在此地種種看? 他直呼:氣候不對所以...
偶想:或許真有人種起來了...那他們家的水餃可能就不稀罕了!
是嗎?...

胡媽媽

187# eastern
問偶就好啦  找那麼久  浪費汽油錢  
我吃過幾次薺菜水餃    在馬偕醫院旁的巷子
他們是把薺菜先殺菁冷凍成塊再由大陸進口來台
涼拌木耳和雞絲....湯也不錯

eastern

189# 胡媽媽
原來您是元老級老饕...
黑木耳雞絲湯蠻淡的口味...適合偶們粗!...