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美牛要跟豪仔扯關係,今天新聞就馬上回應了
政院專家瞎扯「林書豪吃美牛才進NBA」
農委會實驗報告:本土豬吃瘦肉精跛腳
2012年 02月18日
【戴安瑋、高子航、蔡智銘╱連線報導】農委會防檢局昨首度公布本土瘦肉精實驗結果,前年委託台灣動物科技研究所試驗2種本土豬隻證實,以摻有萊克多巴胺(俗稱培林)飼料餵食,確可提高豬隻瘦肉,但各有50%及25%的豬有副作用,包括行走緩慢且有跛腳情形。農委會主委陳保基昨指,此實驗不影響討論中的政策走向。
而針對該本土研究,上周五出席由農委會召開的行政院「食品藥品安全專案會報」技術小組成員之一、中國醫藥大學附設醫院感染科主治醫師王任賢昨說,萊克多巴胺對人體無害,豬有副作用是脂肪減少無法支撐身體,他甚至舉NBA台裔球星林書豪為例,「林書豪就是吃了美牛才可以打NBA、台灣人沒吃才打不了」。
林杰樑:應禁止
對此,林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說,不能這樣比,他強調,台灣、美國飲食習慣不同,國人愛吃內臟,萊克多巴胺易蓄積於內臟,若開放含萊克多巴胺的美國牛肉來台,不意謂台灣人吃了會像美國人一樣沒事。
林杰樑說,國內外研究皆顯示豬隻吃含萊克多巴胺飼料,有跛腳、互咬或猝死等副作用,有心血管疾病患者吃了含萊克多巴胺豬肉也可能心悸或猝死,目前應禁止。
防檢局副局長黃國青昨首度表示,前年8月1日至12月31日,曾委託財團法人台灣動物科技研究所進行本土實驗,針對台灣主要豬肉來源、佔市場供應量8成5的三品種雜交豬及台灣本土黑豬,合計64隻,各分吃一般飼料、摻萊克多巴胺料2組進行實驗。
實驗結果顯示,餵萊克多巴胺飼料的雜交豬,瘦肉有增加,脂肪有降低,但各有50%及25%的豬有副作用如起身不便、活動緩慢或跛腳現象,與美國食品藥物管理局(FDA)的研究相符,FDA於2002年要求藥廠出售萊克多巴胺時,包裝須提出警語。
「尚未影響政策」
黃國青指若政府開放國內用萊克多巴胺,須考量動物福利。台大獸醫系教授周晉澄說,上周技術小組作出三點協議指對動物無害,動科所的研究又顯示有害,顯示仍有風險。
但陳保基昨接受《蘋果》專訪避重就輕說,該資料尚未影響政策決定。對記者提問,農委會為何不學歐盟禁止,他也推給技術小組,指不能代為發言。
未評估經濟衝擊
陳保基昨針對諸多美牛問題皆未正面回應,如針對美牛美豬解禁對國內經濟、產業將產生多大衝擊,他竟說,農委會尚未評估。如果以萊克多巴胺是飼料添加物為由開放美牛美豬進口,是否也可開放含硝基呋喃禁藥的大閘蟹?陳保基說,沒研究。至於國人吃了含萊克多巴胺肉品若不適,他是否願下台負責,陳笑說:「我不會讓這種事情發生。」
而養豬、肉牛等產業團體昨決議號召2萬人,下月5日北上反對美國毒牛毒豬解禁。
萊克多巴胺(Ractopamine)小檔案
◎作用:最初規劃為治療氣喘新藥,但發現動物、人體實驗無效未上市,後豬農改用於飼料,發現食用豬隻可因此瘦肉長得多、少脂肪
◎健康風險:尚無人類中毒報告。但心血管疾病患者食用含萊克多巴胺肉品,可能引發心悸、心肌梗塞併發症
◎國內實驗:防檢局前年委外,針對三品種雜交肉豬、台灣本土黑豬,合計64隻,各分吃萊克多巴胺飼料及一般飼料2組,結果雜交豬有50%、台灣本土黑豬25%,出現行動緩慢,後肢無法支撐身體,跛腳等副作用
◎管理:國內禁用,美國、韓國、香港等26國家與地區可用
資料來源:林杰樑醫師、防檢局 |
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