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本文章最後由 屏東樂活 於 2012-3-23 12:54 編輯
18# robert780
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台灣香檬產品 農漁會超市開賣
台灣香檬是日人熟悉的長壽果,邱永豐種了6年終於開花結果。右圖為香檬原汁及香檬茶包。
記者翁禎霞/攝影
在日本視為長壽果的台灣香檬,原來是台灣原生種,屏東縣農民邱永豐經六年的培育,如今成功,開發出香檬原汁、餅乾、冰淇淋等各種產品,昨天在高屏等地的農漁會超市同步上市。
香檬又稱「扁實檸檬」,深受日本人喜愛,很多人以為香檬來自日本,其實是道地的台灣原生種,屏東縣長曹啟鴻昨天就透露一段往事,他說,扁實檸檬確認為臺灣原生種,是在他當任立委期間協助確認,多年前他透過農業試驗所嘉義分所黃阿賢博士找到台灣原生種香檬,完成基因認定,遏止了一場與日本的貿易糾紛。
由於香檬在日本沖繩當地需求量大,後來日商曾循線到台灣尋找,找到了種植檸檬、香桔的邱永豐,經過多年的研發,目前已有十多位農民加入種植,種植面積已達60公頃,甚至還有農民砍掉五公頃的檳榔樹加入種植。
永信合作社邱永豐理事主席說,台灣香檬該作物具有特殊香氣,田間種植完全不用使用農藥,非常環保健康,且從果皮、果肉、種子及葉片都可以食用。目前合作社與社員採契約生產方式,以每公斤25元收購,由合作社統一收購榨汁、裝瓶,外銷計畫正與日商洽談中。
由於台灣香檬具濃烈桔香及酸味,邱永豐還以香檬入菜,推出了香檬雞、香檬豬腳沾醬、香檬虱目魚湯、香檬香腸等,另還開發香檬冰淇淋、香檬餅乾、香檬甘蔗汁等。
目前研發上市的香檬原汁及香檬茶包均可以在高、屏、澎和金門等地農會超市等通路買到,即日起還有為期2個月的促銷價。
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