樓主: 糖園複合式餐廳

[台中市] 尋找栽種梨山山東大白菜達人 [複製鏈接]

糖園複合式餐廳

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11^#

發表於 2012-10-22 22:32:26 |只看該作者.....

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8# net93

聽大大如此講，真是難過！那我還有什麼可能性或管道找到優質的山東大白菜？

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tonycho

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發表於 2012-10-22 22:50:46 |只看該作者.....

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有..自己種...

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糖園複合式餐廳

新手上路

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發表於 2012-10-23 07:08:11 |只看該作者.....

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12# tonycho

^~^

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smhu

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發表於 2012-10-23 07:56:46 |只看該作者.....

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印象中大白菜在尖竹鄉的原民部落有種，由於物資缺乏所以幾乎全是自然農法，在幾年前還曾有人發起過各大都會區設轉運站的事情。要講故事這個會更感動人...

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net93

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net93

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發表於 2012-10-23 21:24:18 |只看該作者.....

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本文章最後由 net93 於 2012-10-24 21:40 編輯

11# 糖園複合式餐廳

要找到好的農產品,往往要有一些基本農業知識,要勤跑產地及好好認識生產者,這比有機認證更為可靠.你會發現一些市場上看不到的優良農產品.
梨山是我的老家基本上我認為不適合商業化量產蔬菜..........政府加入WTO 後很多果園無法生存轉成菜園....政府的政策加上地球暖化間接改變地貌,高山農業也不被環保團體認同,但我認為問題不是在那耕作而是農法與心態,看過“女農討山誌"後與長輩進行“激烈“的溝通,目前漸漸的恢復為果園中,也會漸漸的退耕返林,.山上有理想的年輕人越來越多了相信會慢慢改變的.但希望政府別用把人趕下山的心態做事,那山上的大部份居民只好用逃難式的耕作方式過活,

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糖園複合式餐廳

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發表於 2012-10-23 23:31:53 |只看該作者.....

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14# smhu
這個原創故事，在那裏可搜尋得到！

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abelchen

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發表於 2012-10-24 08:33:45 |只看該作者.....

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14# smhu
這個原創故事，在那裏可搜尋得到！
糖園複合式餐廳發表於 2012-10-23 23:31

"一封來自尖石大白菜的信"

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smhu

不要想太多, 玩就對了. 最好一路給他玩到掛!

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net93

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發表於 2012-10-24 21:42:17 |只看該作者.....

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或找可靠的農友契作

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landy2007

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糖園複合式餐廳

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發表於 2012-10-25 01:26:32 |只看該作者.....

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15# net93
聽你的分享，給了我一些梨山區蔬果種植的概念，年輕人現在只要肯學，與花一點心思，在現在運輸，網路發達，的年代，都有機會成功的，想用採用梨山區蔬菜原因除了當地天候因素，(因平地當令只有11月～隔年３４月，會有斷層)品質清脆度也比平地略好，因每個月平均約３０００斤左右，但供應上菜農的銜接還是會產生問題，不曉得這方面要如何克服，還是可以幫我介紹幾位小農，我親上產地拜訪。

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