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[南投縣] 自然栽培的青梅預購囉～ [複製鏈接]

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萬分會員

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11^#

發表於 2013-3-11 15:56:01 |只看該作者.....

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我對自然栽培的梅子有興趣
因為要製作梅子酵素
至少一百斤
不過想請教的是
您的自然栽培是...
沒有農藥,化肥,有機肥的自然農法
還是...
謝謝!
鍾情山水發表於 2013-3-8 10:22

先回答您，我們今年的梅園管理，就只有用我們自己製作的液體鉀皂做田間消毒，包含一次主幹消毒，跟兩次全株消毒，今天上去看一下，有些微的碳疽病，所以安排週三再用肥皂水洗一次，就要準備採收出貨了。

肥料的部分就完全省略，最後一次施肥應該是前園主去年春天收成前噴灑的葉面液肥，他採收完後就由我們接收，所以所有的肥料都沒有施用了。今年秋天應該會設法找合適的豆科植物種在樹下幫忙吸收一些養分，所以我們的自然栽培是走木村阿公那一套的唷。

一百斤沒有問題，我們自己做酵素是用黃梅，不知山水大要的是黃梅還是青梅呢？

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萬分會員

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12^#

發表於 2013-3-15 00:19:51 |只看該作者.....

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運費約如下:
三斤以下55元
三~五斤:70元
五~十五斤:100元
十五斤以上:另議

下週要採收脆梅了，還沒下單的朋友請把握機會唷。

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鍾情山水

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13^#

發表於 2013-3-15 08:19:11 |只看該作者.....

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9# ilikehome
我的製作方法
您可以參考http://www.2home.com.tw/bbs/view ... mp;page=5#pid324233
其實方法很多各有所好
如果嫌我的方法麻煩
您也可以參考其他2home前輩的方法
至於效果還沒深入了解
我只知道我自己做的酵素
喝過的都說好喝感覺很棒

鍾情山水心清意閑

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鍾情山水

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14^#

發表於 2013-3-15 08:37:04 |只看該作者.....

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11# Example
謝謝您的回答
基本上梅子那麼酸蟲蟲應該不喜歡
但是也很難說
像傳說中芥菜苦苦不好吃蟲蟲也不愛
不過我的經驗是沒有噴藥的芥菜下場都很慘
因為芥菜屬十字花科其實是紋白蝶幼蟲的最愛
聽到您的栽種方法真高興又多了一個選擇
我先跟我那些製作酵素的partner商討一下
看看要青梅還是黃梅
往年都是跟南部慈濟的師兄姐購買
其實跟他們買也是透過轉運再寄來北部給我們
我覺得有點麻煩也不環保
重點是產品不清楚價錢有時也不太親民
所以今年我想自己找比較放心些
大大
等我這兩天確定種類和數量後
再私訊或電話給您
還是您有line也可以

鍾情山水心清意閑

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ilikehome

長青會員

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15^#

發表於 2013-3-15 09:17:17 |只看該作者.....

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9# ilikehome
我的製作方法
您可以參考http://www.2home.com.tw/bbs/view ... mp;page=5#pid324233
其實方法很多各有所好
如果嫌我的方法麻煩
您也可以參考其他2home前輩的方法
至於效果還沒深 ...
鍾情山水發表於 2013-3-15 08:19

謝謝你提供作法
這方法還不麻煩
有空來做看看

平安、喜樂

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萬分會員

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16^#

發表於 2013-3-15 13:15:27 |只看該作者.....

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14# 鍾情山水

沒問題，做酵素的梅子比較沒有時間上的急迫性，不像脆梅晚了就不好吃，所以您確定好再跟我說。

我們的梅子有些許被叮的痕跡，但是大概是因為生態有平衡吧，所以被叮的數量還算可以接受(大概不到1%)，就不管他。
出貨時會盡量幫您挑掉有叮咬的果子，但無法保證完全沒有就是了。
我們自己做酵素或梅酒也是把打下來的瑕疵品拿去做，因為高糖度下去醃了就不怕那些瑕疵。

我不太會用line，所以麻煩您還是用私訊或來電聯繫，我們的電話是0972595881，找老闆娘訂梅子就可以囉。

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