大地彩妝果園-阿里山光華茶區烏龍半醱酵茶代售，不含運每斤1000元整

lake22

阿里山珠露/玉露品質特好價個格高 ; 但一般人高價也不一定買到真貨
就算到阿里山茶行也是不敢買 ; 更別說其他管道了
我想這也是茶農無法獲利的因素之一吧??

三國

大地彩妝師 發表於 2014-8-21 08:01
cp值
嗯
這個我知道

我是說比梨山茶價格便宜品質也不會差太多.
阿里山 讚讚讚!!!   (不要農藥!不要葉面肥!天然就好!)

台東阿杰

光華村=頂笨!

abelchen

大地彩妝師 發表於 2014-8-21 08:01
cp值
嗯
這個我知道

今年上茶葉課程時老師有提到, 台灣有不少人帶著資金跟技術到對岸及越南發展, 其中不乏台灣各區域及各年度的冠軍茶王, 尤其是一旦跟對岸的貨貿談判完成, 本地還不思長進的茶農將前途堪慮.

老師以自身經驗說明, 以桃竹苗地區的東方美人茶為例, 台灣的綠葉小蟬因長年遭受藥害和肥害, 其出現的蹤跡已經明顯萎縮. 但對岸很多較為山區的大片茶區, 走進去視查時必須雙手揮舞趕走各類被驚動的小飛蟲才能順利走動, 他發現其中有很多都是綠葉小蟬, 這也意謂著該茶區已經多年不施藥或肥. 有技術的台灣人有了舞台可盡情發揮, 但可畏的對岸同胞在利益的驅使下學習能力是很可怕的.

大地彩妝師

lake22 發表於 2014-8-21 06:33
也需要茶種（青心 大有 金宣 翠玉 鐵觀音 梅占 武夷 佛手 水仙 大葉 白毛猴 ...？）
發酵程度等資訊

哈囉
品種是烏龍
這是啥
不知道

對了…有噴藥哦
不過
茶不是都會經過烘焙過程嗎？
聽說可以把殘餘農樂給破壞掉
且您們泡茶
不是第一泡都是倒掉的嗎？
那這樣就算真的有農藥殘留
真吸進去的
應該也還好
再加上肝臟的解毒功能
呵…
原諒我
為了抽成
腦筋自動轉為賣方模式
不過
茶真的是香
有時走在鄉間小路上
茶廠飄散的茶香
聞起來真的是
很舒服~

大地彩妝師

對了
還有醱酵程度
剛才求教的結果是這樣的
烏龍半醱酵
所以烏龍應該是茶種名也是商品名
而醱酵程度就是茶葉採下來後
等待進爐烘焙的時間長短
全醱酵大概是2天
半醱酵大概是1天
不醱酵就是直接進爐
以上報告供參
要是還有想要詢問的訊息
歡迎詢問
我再去學點^^

lake22

大地彩妝師 發表於 2014-8-22 14:45
對了
還有醱酵程度
剛才求教的結果是這樣的

是有此一說 ; 茶葉經多道程序後,農藥的衰退期已過了--- 指農藥的殘留毒素
第一泡倒掉 , 那是古時( 也許... ) 在茶葉日光萎凋時有"風杯刷" 什麼的 ,
才需要稍"清洗"一下 , 順便暖壺醒茶 ;
不過"第一泡"若手腳慢些 , 倒掉的可會是茶葉的許多香氣風味ㄚ
多可惜~

烏龍茶---是---半發酵茶 ;
可是茶業者有的會依茶葉的特性或自身喜好,
發酵程度會加加減減 ; 有的會說 "發酵較輕" 或"發酵較重" 來描述自有的茶葉的

lake22

大地彩妝師 發表於 2014-8-22 14:35
哈囉
品種是烏龍
這是啥

烏龍--- 取來做烏龍茶的茶樹的種類有 : 青心 . 大有( "有"字少去"月"裡的兩橫筆劃)........

台妹拔

臺灣市面上賣的茶沒有不參越南等地的次等茶.所以直接找熟識的自產茶農比教安全些.最起碼不會喝到假茶....參考參考

ty

台東阿杰 發表於 2014-8-21 11:38
光華村=頂笨!

光華村位於畚箕湖上端吧，又稱之為頂畚仔，風光明媚、有幾位中鋼退休仁兄以及成大教授蓋了幾座漂亮的2home，種茶、蔬果及花卉。半山腰無路可達之處有青海無上師追隨者修道用的山洞，仙風道骨難得一見。附近野猴子挺多的，散步欣賞風景時宜隨手攜帶棍子，以免被猴欺，尤其是女性。
當地產的烏龍茶葉稱"珠露茶"，品像及品質都非常好，小弟向當地茶農"朱姑丈"等買茶超過30年了吧！幾年前颱風造成當地土石流，房舍沖垮不少，好多年沒再上山去了，希望一切已經恢復。茶葉就透過電話向舊識購買寄送，每次買一年份，珠露茶品質、品像依然一級棒。
當地已經不生產品級較低的夏茶，1000元一斤的應該是春茶或者秋茶，價錢已經到谷底了，當地的茶葉此價錢值得買。