石板善耕農園青蘋果(金冠)上市及蜜蘋果也將在十月中旬過後上市

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相信有很多朋友不知道我的農耕思維,我有空時將以一張接一張照片說明: 有人說過:"有機農業的的目標不在農藥零檢出,而是生物多樣性",我的老師也跟我說過:"不求有機,但求永續"做為這一系列照片的開端.
我的出生地是在梨山,自從台灣加入WTO之後家鄉的地景出現了重大的改變,菜園取代果園,其環境問題的背後常常是經濟問題,看到自己的家鄉如此醜陋,我想著,要改變就先從自家的果園改變,一個有"花園地景"及"有生物多樣性的果園",果園將不再只是充滿"經濟作物",
雖然我不知能做多久,希望我能找出合理的農耕方式,.....朋友們我相信我可以種出"有機"高麗菜(難度不高),但量產"有機蘋果",我必須誠實的說目前"辦不到",果園在水土保持及生物多樣性上遠遠高過菜園,我的蘋果用藥量相當低,應是梨山地區最醜的蘋果,希望朋友們瞭解.



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相對於蘋果及梨子,果園內的李子就採有機農法的原則耕作,不論口感及產量都不輸慣行.但多年生果樹大部分很難以有機的方式生產,是消費者要面對的真相,請鼓勵農夫說真話,以減少"文創式農夫".



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青龍上市了,青龍甜度較金冠甜(外表可能會有少陷麻I),每斤185,十斤箱1850+運費150=2000元,20斤箱3700+運費150=3800元(省伍拾),另有外表嚇人的"斑點紋身青龍"每斤115元(有的可能有裂開,傷口是乾的),十斤箱加運費1300元.



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landy2007

我私訊在你的FB
其實更吸引的是你的薰衣草
和北海道的一樣勒

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landy2007 發表於 2015-10-10 20:47
我私訊在你的FB
其實更吸引的是你的薰衣草
和北海道的一樣勒

感謝,歡迎有空上來參觀,下週休假時,我還會上山

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由於最近有釵h新的FB朋友,在蜜蘋果正式開賣前,先與新朋友們溝通一下,果園採草生哉培,今年果園蘋果採"只用""殺菌劑"的減藥農法(非殺蟲劑),小弟沒本事種出商品化的有機蘋果,在此"誠實"以告,本園以"生態農業"為目標,一步一步的前進,園區以生物多樣性,來確保您的食安,鳥兒早就進駐當品管員了,以下為阿凱所寫:

最近果園蘋果""九月七日""採樣(由第3方採樣及送驗)的"先期"農藥檢驗結果出爐了，相較於零售市場上未檢驗的產品，我們只能誠實的告訴您，我們還有百萬分之零點零幾的農藥殘留，10月11日由PGS的伙伴完成了最終採樣，希望會有更好的結果。(但怕鄰園飄散)
石板農園今年是第一年營運，剛剛起步使用友善耕作的管理方式，對於經年累月慣行農法所留下的影響，土地和果樹都需要時間慢慢恢復，在生態逐步平衡前，我們採取逐年減少用藥量的防治方式，今年商品農藥共使用了五次，最末一次於A區5月16及B區8/2施用，其餘則以有機防治資材替代，也因為這樣突然的改變，今年果園的病害狀況特別嚴重，疏果時我們親手剪下大量的病果，部分果樹甚至留不到著果量的一半，看著樹上零零落落的果實，面對今年必定的產量大減，我們真的不知道，這樣的堅持是否能走的下去，而為著最後可能所剩不多的產量，我們必需寸步不離，日夜提防著猴子與山豬…
我們也很希望能提供更優惠的價格，必竟安全的食物，不該是種奢侈品，但現實的問題是我們必需能夠經營的下去，而這需要消費者的理解與支持。
希望在不久的將來，石板農園能有機會提供價廉物美的商品，當然的，不是靠黑心。

關於PGS:: https://trfquarterly.wordpress.com/…/%E3%80%8C%E8%BE%B2%E7…/



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原來如此！水果現況的理解

https://www.hucc-coop.tw/7993

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最近有朋友詢問到農園農產品價格的問題，果園的農產品上架前，我們會先作市場調查，並評估產量及成本費用，以目前梨山小販而言，蜜蘋果零售價格一斤在150~220元間我們的訂價並未特別高，甚至相差無幾。因停藥期不同,分A區(5月16日停藥)與B區(8月2日停藥),價格也會有差異，明天會正式公布價格及接單,我們的售價會以梨山小販價為參考點,(,為感謝多年來老顧客的支持,會有優惠,不論之前是支持我或阿凱),台北建國花市的價格就更高了(如照片), 蜜蘋果因甜度高,可能有爛心情況(如照片)，請大家有個心理準備。, 但因為外表完全看不出來，我們只能盡力挑選，難免有漏網之魚，敬請見諒,所以我們每十斤會多放約半斤的量,但爛心太多時請主動與我連絡,！



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時過中秋,枝頭上蘋果漸漸染上紅暈，熟度也一日日的增加，果園裡處處漾著果香…我們的蘋果，與一般果園相比，果形大小不一，且因經歷了病蟲害及颱風的洗禮，除了表皮較厚外，也留下了種種努力長大的痕跡。 為了讓”人”食的安心，也為了減少對”自然環境”的衝擊，石板農園沒有使用大量的農藥與肥料來提升”結蜜率”，但我們的蜜蘋果依然香甜，果園內每一株果樹都有著自己的個性，各自帶著不同的風味，有甜如蜜的、甜而微酸的…口感多變而豐富。 因停藥期不同，蜜蘋果分A區(5月16日停藥)210元/斤(這一區產量不高，訂這價格是希望朋友們能贊助我們朝更友善的農耕方式前進)與B區(8月2日停藥)190元/斤，只售10斤箱與20斤箱，運費皆為150元(為感謝多年來的支持，老顧客會有優惠，不論之前支持我或阿凱)。
本週假日,我會上山,歡迎來產地參觀了解,果園在台8線103k。

蜜蘋果規格與售價：
10斤箱~A區：2250元(含運)，B區：2050元(含運)
20斤箱~A區：4350元(含運)，B區：3950(含運)

貨到再轉帳
臨櫃轉帳的話，需要告知為台中市和平區農會梨山信用分部
陵a興
和平農會:954
通匯代碼:954-9304
帳號:93100105385583
匯款完後麻煩告知後五碼,謝謝。

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這是使用我們所生產的醜蘋果及香草為原料，的活動，朋友們可參考！

https://iseeyou.com.tw/event/?a=631