樓主: hkmcdull
打印 上一主題 下一主題

[台東縣] 吃不完的玉米放田雞出售(第二批10隻土雞) 13# 22/01/2016更新 [複製鏈接]

萬分會員

麥兜大王頂瓜瓜

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

11#
發表於 2015-10-3 08:47:55 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
看著小雞長大也是一種樂趣

昨天買的小雞



一個半月的中雞

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片
1

查看全部評分

麥兜大王頂瓜瓜,  終於決定移民 - 台東

使用道具 舉報

萬分會員

麥兜大王頂瓜瓜

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

12#
發表於 2015-10-3 09:16:39 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
吃雞的習慣每人不同,我是喜歡大概100天的雞,平衡生長程度和肉質鮮嫩,有人喜歡半年的大雞,說有咬勁。大賣場的便宜雞只賣120元一隻,養50天左右,高密度沒運動只是吃,容易得病就餵抗生素,我是不太敢享用。

養雞的環境很重要,我的雞舍都不關門,雞雞都是自由進出,一個月大關在圈草地走,兩個月可以滿園跑,大雞會欺負小雞,一隻老母土雞可以追著比它大1/3的蘆花雞哚。
5

查看全部評分

使用道具 舉報

萬分會員

麥兜大王頂瓜瓜

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

13#
發表於 2016-1-22 10:52:57 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
吃不完的玉米放田雞出售(第二批10隻土雞) 13# 22/01/2016更新

新的一批全部是土雞, 有公有母, 低密度自由放養, 晚上雞舍不關門就是放任自由的啦. 全部養了25隻, 自用外可以出讓10隻左右幫補飼料錢. 公雞大概7-8斤, 母雞大概6-7斤.

價錢依舊, 活雞算 公雞130元/斤, 母雞150/斤
公雞肉比較多, 雞腿大
母雞肉比較嫩, 比較適合做補湯, 例如人參燉雞.

1

查看全部評分

麥兜大王頂瓜瓜,  終於決定移民 - 台東

使用道具 舉報

萬分會員

麥兜大王頂瓜瓜

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

14#
發表於 2016-1-22 11:04:20 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
一般我會分開
1) 雞腿雞翅, 白斬雞/麻油雞/清蒸/快炒
2) 雞胸肉, 西式料理/做肉碎料理
3) 骨架, 煮湯

雞胸肉無論怎樣直接煮都不太好吃, 因為肉質纖維重(確是最營養最健康的). 我自己會把它單獨分出來, 剁碎, 加蔥花太白粉糖鹽調味, 拌成免治雞肉.
1) 加入玉米/韭菜/南瓜粒/高麗菜等包水餃/做包子
2) 直接搓圓球壓扁, 在平底鍋煎成漢堡餅
3) 隔水清蒸8分鐘, 攪散加入蛋漿(1份蛋2份水)拌勻, 小火蒸8-10分鐘到凝固.
其他創意料理還有很多呢.




按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片
2

查看全部評分

麥兜大王頂瓜瓜,  終於決定移民 - 台東

使用道具 舉報

Rank: 8Rank: 8

15#
發表於 2016-1-22 14:08:30 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
本帖最後由 escudolin 於 2016-1-22 17:00 編輯

請先寄給我二隻

二隻母雞 (珍珠雞 , 如果不是改其他也可)

寄一樣的地址

照你的方式切雞 , 希望下周收到



另外訂1隻公雞 , 請下周1/31 出貨

這隻公雞 , 就一般切塊處理 (公雞的睪丸記得留著 , 小孩喜歡)

準備2/5去太平山過夜煮食


合計共訂3隻

多少錢 , 再私訊通知 , 會盡速匯上


使用道具 舉報

萬分會員

麥兜大王頂瓜瓜

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

16#
發表於 2016-1-22 18:45:41 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
感謝支持,這批雞已經全部認購完畢,要分幾天出貨,殺雞好累啊,這麼少的數量屠宰場又不理我,冰箱不夠大 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。又是這一句

使用道具 舉報

萬分會員

麥兜大王頂瓜瓜

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

17#
發表於 2016-1-29 14:58:01 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
認購的已經出貨完畢, 現在計算還可以出2隻母雞, 每隻大概7-8斤重, 需要的請私訊安排, 先到先得, 謝謝

使用道具 舉報

萬分會員

麥兜大王頂瓜瓜

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

18#
發表於 2016-1-29 15:16:30 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
秒殺, 已經有人訂購了, 謝謝關注
2

查看全部評分

使用道具 舉報

萬分會員

麥兜大王頂瓜瓜

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

19#
發表於 2016-1-31 21:46:43 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
雞已經全部出清, 留下來的夠自己吃到過年.

今天殺了一隻自用, 雞胸肉用攪拌機打碎, 加廚房三寶簡單調味, 也懶得去田裡拔蔥了, 搓圓壓扁, 中火煎香, 口感竟然比手剁的好吃, 以後可以省點手力了.



按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片
3

查看全部評分

麥兜大王頂瓜瓜,  終於決定移民 - 台東

使用道具 舉報

2home站內搜尋



回覆:吃不完的玉米放田雞出售(第二批10隻土雞) 13# 22/01/2016更新

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊成會員

Archiver|手機版|2home 打造桃花源

GMT+8, 2024-11-24 23:12 , Processed in 0.046912 second(s), 9 queries
免責聲明:2home網站是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本網站之立場,2home網站對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 .

回頂部