神奇的鹹檸檬‏

whp5241

我們家一整山的檸檬有用處了…呵呵~

山林雅境

應該跟"陳皮"的精神接近.不過這裡聽來的效果有過之無不及ㄛ.有機會時來試試看.

Spring_Chien

三/四年前看到的文章,
我就給它泡了兩罐,
一年前送人一罐,
不知道是否真的有效,
因為吃的人沒有回應,
有人需要嗎?
歡迎試試,
真有效再分享效果給大家~

bafe

6# Heather


請問應該用有籽或無籽檸檬比較好呢
petals2008 發表於 2009-9-20 09:37

您好
個人覺得用無籽的較好

太好了常常有事沒事就咳
偶也要去泡一瓶試試
不過要等一年好像很久

請問一下甚麼檸檬都可以嗎
還有"鹽要多到加了水程飽和狀態"這句話是甚麼意思、
是檸檬旁邊都要塞滿鹽嗎
還有檸檬洗完要晾乾嗎
另外熱水 ...
筑心 發表於 2009-9-19 21:25

您好
"鹽要多到加了水程飽和狀態"
就是將鹽加入水中攪拌至無法再溶化
也就是很鹹很鹹的意思
還有檸檬洗完要晾乾嗎
另外熱水 ...
我知道的是將檸檬用開水川燙殺菌後晾乾
檸檬上不可有水份
再另調鹽水放涼
瓶中塞滿檸檬鹽水
靜置一年即可使用

筑心

您好
個人覺得用無籽的較好

您好
"鹽要多到加了水程飽和狀態"
就是將鹽加入水中攪拌至無法再溶化
也就是很鹹很鹹的意思
還有檸檬洗完要晾乾嗎
另外熱水 ...
我知道的是將檸檬用開水川燙殺菌後晾乾
檸檬 ...
bafe 發表於 2009-9-24 13:51

抱歉   
已過了年才看到
非常謝謝bafe的詳細回答
再請問是怎麼吃
看Heater姊的圖片好像是用果汁機打成汁
那要加水嗎  還是加泡檸檬的鹽水

petals2008

看起來他對喉嚨發炎很有效的
氣喘也是ㄧ種氣管輕微發炎的症狀
有人知道對鹹檸檬對氣喘有無效用呢

Raptor

不好意思, 要請問一下
1 tablespon的鹹檸檬要如何計算
因為你說要用果汁機打過, 但是又要把檸檬戳的碎碎
不是已經用果汁機打碎了嗎?

同事用1tablespoon的鹹檸檬加上4tablespoon的蜂蜜在馬克杯裡。沖入熱水，就把鹹檸檬戳得碎碎的要我喝完。......
Heather 發表於 2009-9-19 17:19

li0605882001

逛到這裡,剛好夏天到了,檸檬開始變便宜,醃個幾瓶放著備用
我就不客氣收下摟
(醃製重點提醒大家,罐子最好煮沸過陰乾,檸檬使用天然清潔劑清洗過後
晾乾,然後放進瓶子塞滿滿的,再用鹽逐層放,水煮沸放涼再倒進去,保存時間會比較久
也比較不會出狀況,基本上這麼鹹了...壞掉的機率還真是小)

chamberfc

... 剛好夏天到了,檸檬開始變...
li0605882001 發表於 2010-6-9 13:34

陽光的日子也來臨了...
貢寮美地的幸運主人...
龍洞攀岩的活力美眉...
何時再見到妳潛水出浴的那一刻...

小弟這週末即將赴"貢寮勘地"...
多麼期待 您的祝福...

chengho.hsu

10# 相思園

哇 ! 想不到幾年前寫的 power point 檔案照片會出現.
飽和的意思: 鹽不會在再溶入水中, 已平衡保飽和了,
有看到鹽殘留, 即是 okay.
每年7-8月是盛產期, 可以醃多一點.
農藥殘留是麻煩事, 要用蔬菜清洗劑浸泡5-10分鐘.
計劃自己來種無農藥的檸檬, 困難度是很高的.