有人想學做純正窯烤Pizza及法式古法麵包嗎?

農夫

現在報名還來得及?
如人數太多,建議分兩梯次舉辦.

阿土杯杯

216# 阿土杯杯
無畏居提供助手一員 ~
無畏居 發表於 2011-2-17 20:46

205# 阿土杯杯
如果需要助手
大象自我推薦一下
大象 發表於 2011-2-17 21:08

偶想這個偶可以幫忙決定，
您兩位都是最佳人選。

我這有熟女助手一枚
有需要隨時拿去用
耐操又好用
佾雲 發表於 2011-2-17 23:17

如果助手不夠.
又不嫌菜鳥新手壞事.
我當後補助手一員.
相思園 發表於 2011-2-18 12:34

謝謝相挺，
那...就算是後補助手好了?
希望是備而不用。

阿土杯杯

老婆辣妹都可以共處一室了.齊家就大功告成啦. 我連老婆都搞不定 . 都不敢想辣妹喔.
山林雅境 發表於 2011-2-17 23:04

偶那有搞定?
只是土嬸最近有在抱怨麵包工作量太大，
想給她找個辣點的好助手。

阿土杯杯

主人就您跟Heather小姐了.需要委託 誰?有甚麼問題?可能還是要兩位出尊口啦. 尤其窯烤的流程可能只有有賴前排的專業才知道.流程場地可容下人數杯杯最了解.
所以剛剛有提議網聚組跟窯烤組(需要兩位主人的 ...
山林雅境 發表於 2011-2-17 23:18

作業場地可容下人數土嬸是了解呀，
十個人可以輕鬆自如，
問題是有五十多人報名了耶，
看來是決定於師傅要怎麼操課，
就請Heather朋友安排吧。

網聚組跟窯烤組似乎是個不錯的建議，
每個組找個組頭，
看來網聚組組頭非山林雅境朋友莫屬了?

場地費偶跟土嬸討論過，
外灣窯不曾有過如此盛大的場面，
難得大家如此捧場甚感榮幸，
基本費用要給燒窯師父的算1500元，
其它就隨意啦，
只希望散會後麻煩大家合力恢復原狀，
保持乾淨。

還有一個問題不知大家有沒有想到?
中午大家吃啥?
自己做的pizza夠吃嗎?

無畏居

256# 阿土杯杯
以2home網聚的經驗，參加者準備一道餐點，餐具自備，環保為原則，及盡量不麻煩地主為是~
相思園的香蕉葉是不錯的選擇 ~





對厚，不是有發包攤商進場嗎？那吃的不是問題啦！ ~

黑面

主人就您跟Heather小姐了.需要委託 誰?有甚麼問題?可能還是要兩位出尊口啦. 尤其窯烤的流程可能只有有賴前排的專業才知道.流程場地可容下人數杯杯最了解.
所以剛剛有提議網聚組跟窯烤組(需要兩位主人的 ...
山林雅境 發表於 2011-2-17 23:18

黑面一開始就說是要來看熱鬧的, 果真是熱得燒滾滾.

報名人數這麼多, 黑面只要在外圍繼續看熱鬧就好, 因此選擇外場的網聚組.

內場的窯烤組就由幾位窯烤前輩以及記者朋友負責學習,紀錄, 然後學成後各自回去練習, 改天再由網聚組朋友前往考核. 大家說, 好不好啊.

無畏居

建議把參加的人員再劃分為網聚組及窯烤組 .
網聚組負擔杯杯的場地費 ,大家只是想聚聚,順便看看杯杯.
窯烤組 負擔杯杯的場地費+束脩費+材料費

網聚組~
組長：山林雅境
組員：黑面......

窯烤組~
組長：阿土杯杯
組員：..........無畏居.....

william8864

258# 黑面

黑大這個建議太好了, 就稱作『課後驗收組』,
由黑面大擔任組長, 偶當然就是『驗收』員啦.
第一站有風聲傳出聽說是『相思園』是吧？
第二站..... 大家就自動點, 自己往下田下企..

課後驗收組~
組長：黑面
組員：william8864......

黑面

260# william8864


煨大是火爐行家, 您應該是內場窯烤組的人選啊.

阿土杯杯

看來台三線也是停不下了，
還好合興車站(粉漂亮哦，愛情車站耶)停車場粉大，
從那邊走過來約十分鐘，
大家就辛苦點吧?

從竹東來的會經過橫山國中，
台灣牛樟芝生態館...
就可以考慮找地方停車了。