" 麝香咖啡 "~ 給愛喝咖啡者的省思

tomeplz

麝香咖啡喝過一次，其實真的滿特殊風味，但說不上好壞
果子貍咖啡有耳聞但沒機會接觸，應該找機會去台東尋寶

咖啡果實去掉表皮之後，有一層甜甜的絨毛，坦白講味道還不錯
把咖啡豆清洗乾燥之後（不要烘），在外面包裹一層巧克力，味道也很不錯
但我忘記名字了，吃起來口感像”金莎裡面包整顆花生”
以上是瓜地馬拉咖啡園的老農夫親口推薦，本人隨口推廣，品質不保證

smhu

20# rdmigo
你都自己想哦...你就打入山豬園做為關鍵字就可以了解啦...另外山豬園還是有賣便便咖啡哦...

renoirlin

其實比較起來，巧克力是更血腥的產業。象牙海岸是全球可可豆最大的出口國，但其利益卻掌握在財團手上，許多跨國財團更是幫兇。
所有的東西，只要有超額的經濟利益下，就一定會有旁門左道的作為。而咖啡豆也有fair trade - 公平貿易的機制，即透易這個制度讓小農減少被期貨價格，大盤的壓榨，而獲得比較合理的利潤。
對"人"的危害事情都在作了，何況是動物呢？只要有利可圖，很多人都會作的。


以下內容轉貼自TVBS
近一半的巧克力原料來自象牙海岸，不入虎穴焉得虎子，紀錄片工作人員大老遠深入可可產區，揭露巧克力的醜惡黑暗面。工作人員：「你為什麼在哭？」小男孩：「我要找阿里。」工作人員：「誰是阿里？」小男孩：「就是那邊那輛巴士的司機。」
來到象牙海岸邊界的巴士站，看到哭泣的小男孩，他就是被走私到象牙海岸的受害兒童，翻開這本子上密密麻麻的名字，每年從邊界救出上百個走私兒童，只是闖關進去的還有更多。
年僅8、9歲的小孩，在可可農場上做苦工，頭上頂著籃子，搬運採摘下來的可可果實，手中還拿著大刀；紀錄片工作人員當下喬裝身分，直接找上可可農場主人。紀錄片人員：「走私兒童要花多少錢？」農場主人：「價錢從230歐元起跳。」
買個童工用一輩子，只要230歐元，受不了折磨的孩子逮到機會，能逃就逃。脫逃童工：「如果動作太慢或是拒絕工作，就會被打，那裡有很多小孩，我們都想要逃。」
黑色巧克力包囊禍心，原來香甜美味的外表只是高明「包裝」，從上游的可可農場到下游的巧克力製造商，佔盡童工便宜，成為共犯結構。巧克力製造業者：「我從來沒有在農場上看到兒童，10歲、15歲、16歲或13歲，農場上一個兒童也沒有。」
是視而不見，還是睜眼說瞎話？明知道巧克力充滿苦難和剝削，卻企圖掩蓋真相，巧克力製造業者早在2001年，就簽署了禁用童工協議，欺壓童工的亂象至今依舊不改，巧克力就算再美味，也是枉然，想想這些可憐的孩子，你還吃得下肚嗎！