大家都用甚麼牌子的烹飪油？

FlyNews

大統這些油只是標示不實,並不是毒油,
大統算是賺黑心錢,把便宜的油混合後標示成貴的油,但便宜的油同樣也能吃。

食藥署：精鍊棉籽油 無害
甚至連媒體刻意只講的棉籽油會造成男性不孕,但這是未精鍊的棉籽油才會,
而大統用的是精鍊棉籽油,也同樣無害!

大統的問題就只是和媒體的問題一樣,為了賺錢,不擇手段,誇大不實而已...
媒體靠這招來獲利,同樣一堆企業靠這招來獲利!

GMP認證,雖然沒法確認油品是哪種,也沒法確認是否標示不實,
但有GMP認證,代表那些油品同樣可以吃。

2home

除了外食之外,我在家裡烹煮,好像很少用油,食物大都用清蒸的,大部份的肉類都會自動出油,也夠身體所需,有時滷焢肉,置入冰箱,隔天上面就有一層白白的豬油,撈起來保存起來,以後拿來炒青菜還不錯吃!

炸 烤 之類的烹飪方式最好少用,食用最直接最簡單的食物最好.

每天晚上都會在社區慢走運動,會經過鹽酥雞的攤位,老闆很愛惜健康,戴著口罩怕吸入太多油氣,賣給排著長隊,還有不少胖子的消費者吃,我相信這些炸油基於成本考量,一定會用最便宜的油!  

黑面

FlyNews 發表於 2013-10-23 01:54
大統這些油只是標示不實,並不是毒油,
大統算是賺黑心錢,把便宜的油混合後標示成貴的油,但便宜的油同樣也能 ...

...GMP認證,雖然沒法確認油品是哪種,也沒法確認是否標示不實,
但有GMP認證,代表那些油品同樣可以吃。

GMP認證算是系統認證, CSA才是單項的產品認證...

原則上能夠通過認證的比通不過認證的好, 不過,

沒去認證的小農小戶的產品有可能會更好, 只要--他通過了您的認證

相思園

記得小時候，家裡自己種花生，芝麻，都會留下一些沒賣，然後拿到村子裡的榨油場，排隊等榨油，因為村子裡的村民大部份都有自家生產的農產，所以榨油場的生意都很好！
榨完油，會有一輪一輪的產物，花生摳，芝麻摳，香噴噴的，外圍圈著一層稻草！以前沒零食吃，都會拿來敲一塊下來，把稻草弄乾淨，慢慢碦，慢慢吃，香的勒！
家中用的油當然就是花生油，芝麻油，豬油！

2home

相思園 發表於 2013-10-23 11:40
記得小時候，家裡自己種花生，芝麻，都會留下一些沒賣，然後拿到村子裡的榨油場，排隊等榨油，因為村子裡的 ...

也可以種一些苦茶樹,苦茶油的健康營養價值超高的!

jiang2499

FlyNews 發表於 2013-10-23 01:54
大統這些油只是標示不實,並不是毒油,
大統算是賺黑心錢,把便宜的油混合後標示成貴的油,但便宜的油同樣也能 ...

引用...「甚至連媒體刻意只講的棉籽油會造成男性不孕,但這是未精鍊的棉籽油才會,
而大統用的是精鍊棉籽油,也同樣無害! ....」

問題是大統沒有完全的精練棉籽油設備，且精練成本屬高成本，
大統既然要節省成本，沒理由再加入精練過的棉籽油來混充。

所以媒體懷疑，市面上大統油含有未精鍊或不完全精練的棉籽油是合理的。

現在政府處理只敢以詐欺、標示不實的方向去檢驗，還不敢檢測是否含棉酚。

黑面

相思園 發表於 2013-10-23 11:40
記得小時候，家裡自己種花生，芝麻，都會留下一些沒賣，然後拿到村子裡的榨油場，排隊等榨油，因為村子裡的 ...

這才是正確作法--最短的食物里程

primo

我是用costco的橄欖油+少許豬油
吃下去的東西我實在有點不相信中國人,大家去想台灣人低價競爭過來的,最後連良心都出賣了
中國大陸更變本加厲,所以連人命都可以出賣了
造成我現在吃的東西不是自己種的,我情願吃歐美品牌,至少真的安心點
在美國生活,只怕吃到怪東西(柳橙汁+維他命C,鮮奶+維他命E)不怕吃到假東西

飛蝴蝶

高價或進口的並不一定保證純，現在豬油最夯，小時候母親買豬肉時都會買或要點豬油層回家炸油，這豬油拌熱飯再加一點醬油，就是我小時候的人間美食，炸完的豬油瀑煮麵或抄菜都用的到，曾幾何時現在的小朋友用豬油拌飯給他們吃有幾位想吃？現在的年輕人吃化學食品才會覺得好吃

飛蝴蝶

jiang2499 發表於 2013-10-23 14:21
引用...「甚至連媒體刻意只講的棉籽油會造成男性不孕,但這是未精鍊的棉籽油才會,
而大統用的是精鍊棉籽油 ...

對喔！怎麼不去測一下是否含棉酚？