中秋夜不烤肉

飛蝴蝶

中秋節烤肉我覺得最主要是921地震影響，921之前過中秋也有人在烤肉但沒那麼
多，因為921發生後很多人都是住帳棚，且一住很久，在帳篷邊烤肉煮食。後來不知怎麼就變成每年中秋烤肉。

chingwen

19# 陳
我們也知道烤肉會造成空氣的污染，
呈如你所說的，烤肉是可以凝聚家人的團聚，
然而，自從爸媽已過世後(10多年)，
感覺上就是缺少了一份向心力，
兄弟姐妹除了在拜老人家的時候，才會聚在一塊，
且匆匆忙的用完餐後，聊不到二句話，就各自離去，
而第二代的小朋友們，更是疏離，
走在街上，可能都還不認識呢？

身為老五的我(兄弟姐妹共8人)，自從有了2Home後，
為了想拉近彼此間的距離，每到中秋節或過年時，
就會在這兒辦家庭聚會，彼此分工合作，
那種手足之情的感覺又回來了...真的很懷念小時候，
說了那麼多，結論：有2Home真好！
祝大家中秋節愉快！

文旦

　
說烤肉會造成空氣污染云云, 真的是想太多了
現代人身處資訊爆炸時代, 各類資訊充斥身邊
若缺乏篩選的能力或懶的動腦筋分辨, 只好人云亦云

想烤肉就去烤吧, 開開心心快樂的烤吧, 沒問題的啦
我的人生觀就是天天快樂、且戰且走, 不要想太多~
　

相思園

以往中秋節的時候.都準備一大堆烤肉的食材.
現在會挑幾樣真的有銷路.
也不麻煩的食物.烤的素材不用太多.
烤個意思意 思.
切些水果.零嘴.月餅.柚子.(應應景)
泡泡茶.聊聊天.
也是不錯滴!

LKK46

若燃燒效率相同...那麼
在家『煮一餐』產生的二氧化碳比『烤一餐』少不了多少

實際燃燒效率不同....但不會差到二倍
在家『煮兩餐』產生的二氧化碳恐怕會大於『烤一餐』

若是用火力產生蒸汽推動渦輪發電...那麼
用電『煮一餐』產生的二氧化碳恐怕會大於『烤一餐』

祝大家中秋快樂……烤不烤都開心

ivysky

其實我常在想......
室外烤肉和在家吹冷氣，哪一個比較污染？
(冷氣要用掉好多的電力,而且在家不止動用這一種電器。)

說真的，沒有很愛吃烤肉，但很喜歡那種團聚的氛圍，
兄弟妹們因工作，早已客居各地，
我的爸媽更是盼著子女們(還有孫子們)能在中秋回家一聚，
中秋節烤肉，讓家人除了農曆年之外，多了一次相聚的機會，
我們常說烤肉是另類的圍爐　只是地點搬到了門口，
有時候烤肉架就放著沒升火，
大家都在吃生菜沙拉和水果及月餅還有滷味，
最後起個火，用鍋子煮了一鍋蛤蜊絲瓜，然後收工。

個人是覺得去田裡焢窯，比在家吹冷氣還能節能減碳，
即使我平時還蠻少吹冷氣的。

祝大家中秋節平安快樂∼

黑面

難道是公說公有裡, 婆說婆有理?


2008年環保署這麼說 --

中秋烤肉污染空氣 環署籲純賞月最好


（中央社記者陳舜協台北三十日電）中秋節烤肉幾乎已成為全民活動，卻是台灣的「環境災難日」。環保署表示，統計發現，歷年中秋節當天全台各地空氣品質普遍不佳，烤肉活動製造的龐大垃圾量及之後的處理，不僅有害景觀還浪費資源，希望民眾「中秋節不烤肉，純賞月最好」。

中秋節烤肉對台灣的空氣品質有多大傷害？行政院環境保護署環境品質監測與資訊處簡任技正張順欽，以2006年統計資料估算，烤肉活動對中秋節當天空氣中的一氧化碳濃度貢獻度達百分之三十二、氮氧化物濃度達百分之十四、懸浮微粒達百分之十一，其中一氧化碳的貢獻度相當於大台北地區一半汽機車在路上行走的產生量。

燃燒木炭烤肉，除了污染空氣，更會使全民減碳的努力大打折扣。環保署估計，一家四口烤肉兩小時約需燃燒一公斤木炭，將增加二氧化碳排放三點七公斤；全台只要有三成民眾參與烤肉活動，估計會產生近六千四百公噸碳排放量。

今年環保團體舉辦的「夏至關燈」活動，事後估算減碳一百七十八噸，等於要舉辦三十六次關燈活動，才能抵減中秋烤肉增加的碳排放量。

此外，因民眾多使用「用完即丟」的一次性使用產品烤肉，如簡易烤肉架、紙餐盤、紙杯、衛生筷等，龐大的垃圾量往往造成地方環保局的重大負擔，還浪費地球有限資源，焚化處理時還會再額外增加可觀的碳排放量。

除了對環境傷害大，烤肉活動對人體健康也有不好影響。環保署毒管處長袁紹英表示，燃燒木炭易產生已被證實是致癌物質的多環芳香碳氫化合物（PAHs），而且市售木炭從中國大陸、東南亞國家進口多，質地較差，產生的PAHs濃度更高。

因此，環保署建議民眾重新拾回中秋節「闔家團團」、「賞月交心」傳統，吃月餅、柚子，與全家人在月下話家常、賞月，過一個環保又心靈充實的中秋節。

本文網址﹕http://www.epochtimes.com/b5/8/8/30/n2246410.htm

Eyesman

可不可以烤政府官員
corey 發表於 2009-9-29 13:21

露天焚燒有毒廢物是要罰錢的

2home

來個有趣的網路烤肉遊戲
http://www.gamealfa.com/game/668.html

smhu

27# 黑面

個人是覺得注意的重點不一樣時就會產生這種雞同鴨講的事情了。中秋節的意義應該就像除夕一般，重要的是在「團圓」吧！

只是現在工商社會時代有時旅居各地的遊子趕著回家陪老人家過過節時，怎麼樣讓大家把人跟心都黏在一塊兒呢？當然也可以到館子吃吃喝喝然後大家拍拍屁股走人了，可是這樣子可能也不是大部份的老人家所樂見的事情吧...要把大家綁在一起一段期間，而且做的是一些不是需要花很大的注意力的事情，想想...烤肉真的是一個不錯的選擇咧...要烤很久吃很久才會吃飽，所以大伙兒就圍在爐邊一邊等一邊烤一邊聊起來，也不錯啊...有那種活動也能夠提供相同功能的呢？