有人想學做純正窯烤Pizza及法式古法麵包嗎?

佾雲

哇!
才二天沒跟到帖就已經快登頂了.
小弟由佾雲夫人代表參加.
另一人本也要讓賢給 "明明大"
但他已是一人化三人.
剩下就由組長分發了.
我也是建議這次由"有經驗" 的學員先行參加.
另外再由這些種子學員另行開辦初級班及看熱鬧班.
以後也是長工一名, 倒是想學學如何生火,控溫.
只是想要自己玩玩, 吃健康及交朋友的.
無法像阿土杯杯這麼專業.

阿妙

333# 無畏居


我可以改成網聚組喔
但是我希望能有講義帶回家
需要的大大請出聲

黑面

1# Heather

天啊!!!!已經58個學員了耶!!!

報告署長,

您的名單漏掉了您自己以及土杯.

另外, 黑面嫂也要來協助黑面處理報到事宜.

因此, 已經6字頭了.

黑色的大鳥

311# aming5006
阿明兄：你就上吧！攝影機十幾年沒上肩了，早就還給師父去了，你就饒了我吧！只學線性剪輯，所以後製也幫不上忙，但我有先構思，如果場地合適，一台在正上方或高角度攝影，一台正前方細部攝影，以上兩台固定，另一台就由你機動，再外加像機畫面拍攝就夠專業了，你沒看我還沒報名嗎?俺還在想到底是岳父大人的"生日"重要，還是"去亂"比較重要，俺有個外號叫假日單親爸爸，你可能不知道吧！所以每次網聚都是在"顧小孩。呵呵呵。

黑面

正宗pizza和麵包烤完繼續讓大家烤這點是ok，
只是要注意安全的問題，
可否請petals2008朋友在對師傅放電之餘幫忙監窯?

尤其是把烹調視為神聖的法國人所做的餅皮
師父看到我們這樣會不會花轟這點也值得考慮 ...
阿土杯杯 發表於 2011-2-20 19:32

可以烤其他的嗎? 烤地瓜, 烤玉米, 烤雞, 烤鴨...?

明明

無畏居原報名2員，一名讓認真的明明大來補上~
無畏居 發表於 2011-2-20 20:00

謝謝了

明明

就我光顧明明的店的感覺,薑母鴨好吃得不得了.明明想學麵皮的配方跟攪麵的方法.想必有在營業上的需求.是否我報名的兩名給予退出.換讓明明有機會入場?
山林雅境 發表於 2011-2-20 20:02

先謝謝山林大了~
我只是覺得這次難得遇到世界級的師父
能夠有多討教的機會自然不能放棄

明明

哇，
這位明明朋友魅力如此驚人，
那天能否認識一下?

偶的位子也讓給您好了?
偶是長工。
阿土杯杯 發表於 2011-2-20 20:06

eastern

342# 阿妙
越看口水越要滴下來了...
除了講義也可以發行DVD教學帶一併分享嗎?
因為如此才能讓無法參與的普羅大眾還有救贖的機會...
製作與主辦單位也可以酌收工本費+版權費+郵資...
當然是事後再補登記,依數量製作才不致浪費..
不知版主認為可行否??

相思園

"堪用"的椅子我們有幾把.
到時候會帶過去.沒仔細算過.
5.6把應該有吧.