市售醬油 9成5都是化學醬油!

陳青

Ericg89127 發表於 2013-10-27 22:38
小時候  吃的藥是 寄放的藥  五分株 等等
吃的醬油也是寄放的   來自西螺的丙級醬油
現在的所謂黑心食品， ...

早期的和現在的廠家哪一個黑心？其實是未知數哦∼∼∼∼∼

taiwanbigmary

陳青 發表於 2013-10-27 22:26
台灣最近國際比賽好多人拿到金牌，會不會跟棉子油有關？
搞不好運動選手越吃力氣越大，身體越壯？

不是!
至少家住雲林縣的最近一屆代表台灣的奧運舉重銅牌選手不是!
她是實實在在地努力練習..加上針對自己條件的種種備戰進程計畫實行..
家住土庫鎮的她..外表看不出虎背熊腰..比較像是一個鄰家頑皮小女孩..
跟著教練蔡溫義這麼幾年的學習鍛鍊..終於能成就光榮..榮耀了台灣..也榮耀了自家的生命!
絕非棉杍油的效果!
棉杍油曾用於發展抗癌的藥品..

taiwanbigmary

smhu 發表於 2013-10-27 06:14
其實我挺喜歡邱部長的氣魄的說，在這個月底前廠商就需要切結販售的產品標示與內容物是完全相符的，而到了 ...

對照他任內的眾多食安問題..
不能說有氣魄吧??頂多算是亡羊補..補不補得起來..還須觀察!在守門人和危機處理部份..
該部及其前身的該署早有多項不稱職紀錄!
他所宣示的"斷然措施"..其實是早就應該切實執行把關的事情..
雖說有一些是屬於經濟部或其他單位職權..
但是這回油品事情..一開始真的是角色錯亂..像是站在廠商的顧問公司角色一般..
對照於塑化劑風暴的判決援引..就一清二楚了!

taiwanbigmary

FlyNews 發表於 2013-10-26 12:27
立委誇大不實而獲得選票,用納稅人的錢養立委,
媒體報導也誇大不實,用觀眾的錢賺廣告,
企業廣告也誇大 ...

您談的也是某種道理..
媒體啊..立委啊..媒體啊..
誇大的事情..固然多有..
一般閱聽閱讀大眾接受許多資訊..許多是他不能理解的..
但這裡園地..就是意見摽達..還有事理申敘吧!
大家可能覺得講得口沫橫飛的人..就是誇大..
慢絲條理解釋的..就是理性溫和正確..
如照這標準..就應該要當庭釋放金果王老闆了!!
就當立馬跟邱部長豎大拇指了?
許多朋友說的也對!企業廣告也多有誇大!商品行銷手法可能千奇百怪..
但是標示真實成份是最基本..
廠商老實標示了..主管單位盡職管理了..消費者自然就得從售價和商品內容去做判斷..
當然風險部份承擔就須自己負擔..
這情況恰恰就不是這次油品事件的情況..
節目是製作來賺廣告費..請問除公共電視之外..哪個商業電台不是?連新聞氣象也是..
內容是言之有物亦或誇大不實..當然有科學的邏輯事實支持..
而不是憑"感覺"

FlyNews

taiwanbigmary 發表於 2013-10-27 23:48
大家可能覺得講得口沫橫飛的人..就是誇大..
慢絲條理解釋的..就是理性溫和正確..
如照這標準..就應該要當庭釋放金果王老闆了!!

不管是不是口沫橫飛,媒體應報導事實,而不是報導幻想、揣測,
新聞媒體/名嘴在報導棉籽油造成不孕的同時,本來就應先查證,平衡報導,或有兩方意見!

結果,新聞媒體斷刻意不做查證,刻意斷章取義拚命播送片面之辭!
還有立委火上加油扯出冷凍20年的腐魚? 明知可能性太低了,卻未做查證就上媒體公開播送?!

大統的棉籽油才那個位數的%,只標示量較多的油品,同樣可以吃,就被罵成這樣!?
新聞媒體尚未取得官方說明之前,就斷章取義拚命播送片面之辭,
這和大統明知成份不符合,卻刻意不講,到底有什麼兩樣?
反正就是靠"隱藏版的資訊"的騙錢嘛!只是黑心錢的賺法不一樣!

陳青

棉子中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、棉酚類色素及水分。經過充分蒸炒後再加堿精煉，使油中的游離棉酚下降至0.02%以下可以食用，粗制的棉子油含棉酚較高，大量長期食用造成中樞神經、肝、腎、心等臟器損傷。

wertys

去年大糸充沙拉油很多螞蟻跑進去，丟掉可惜，因油是天然的，便拿去燒草及樹枝，結果燃燒時完全沒有花生天然味道，反而是微微塑膠臭味，打開瓶子聞是花生的味道呀，也沒變質，再燒一次，這油有問題，很化學，之後不敢再買大桶。印象中，天然的東西用化學無法做出油膩感的東西來，對油的信任大於醬油，原來我又錯了。

aliver

歡迎大家只在這裡討論 "醬油" 吧~

希望不要擦槍走火了~

味王：市面 2成醬油標示不符
中央社中央社 – 2013年10月28日 下午12:35

（中央社記者韓婷婷台北28日電）味王總經理陳恭平今天表示，市面約20%醬油都有標示不符問題。他呼籲消費者不要購買每瓶(360CC)價格低於新台幣40元的醬油。

針對最近電視媒體有如何辨別「純釀造醬油」和「化學醬油」的相關報導，為免消費者誤解而對產品有疑慮，味王今天特地出面說明二者製造及差異。
陳恭平表示，通常純釀造醬油成本就超過40元，如果售價低於40元，肯定不是純釀造醬油。

為了大家的健康，他呼籲大家盡量購買台灣 5大品牌金蘭、統一、味全、味王、萬家香的純釀造醬油。

他解釋，醬油種類分二種，一種是純釀製，一種是胺基酸醬油(一般稱的化學醬油)。

他說，純釀造是用大豆、小麥「蒸煮」後，經過180天發酵，溫度要控制在18度以下。

至於化學醬油，是用化學胺基酸進行「分解」，發酵時間只需4天，全製程只需一個星期就可完成，因此製造成本差異很大。
陳恭平指出，純釀造需經過 180天發酵，由於是小麥、大豆等釀造而成，建議消費者只要開封就要放在冰箱，不能放在常溫超過一個星期。純釀造有豆香，不放在冰箱，幾個月後一定會產生白色黴菌。

至於一般化學醬油，他表示，據瞭解，台灣醬油業都有生產所謂「化學醬油」，只是數量多寡而已，事實上所謂「化學醬油」，應正名為「非純釀造醬油」。

他強調，消費者要關心的最重要關鍵，是產品內是否含有對人體有害的「單氯丙二醇」。

陳恭平表示，透過釀造公會了解，台灣 5大廠都會把此一有害物質去除，達到0.4ppm以下的標準。台灣五大廠市占率約近8成。

他以味王為例，非純釀造醬油因成本考量，以小麥、黃豆經180天發酵的純釀造生醬油液，再添加「氨基酸液」，生產過程中是以黃豆粉為原料，加上食品級鹽酸分解，惟最後無「單氯丙二醇」檢出，品質絕對符合國家標準。

陳恭平強調， 4年前台灣出口到歐洲的醬油只有味王沒被驗出單氯丙二醇，目前味王外銷市場包括歐州、美國、中東及澳州，每年約200萬至300萬美元。1021028


http://tw.news.yahoo.com/%E5%91% ... C%A6-043525164.html

taiwanbigmary

可憐!真可憐啊!
這種造假商品一被揭發..
理應是被全民一致口誅筆伐..
但事實是.
覺得無須苛責的也是所在多有..
反正幾年又吃不死人..
即使是死了..也難於證明是吃造假商產品死的..
覺得既然吃不死..吃不病..吃不傷..
那就只是標示不實而已..
忘了這些商家的手法和金光黨有何不同?
這些行為稱為詐欺的..
竟然多的是像是幫金光黨辯護的人..好比說..
那個歌本是真的可以拿來唱歌的啊..
那衛生紙是真的可以拿來擦PP的歐..
那手鐲是真的可以戴在手上類..
那元寶是真的金光閃閃吶...
所以只是沒跟眾多的貪心被害人講清楚..
讓金光黨徒重新再講一次修正的內容就好了嘛!
把焦點集中在成分原料不見得真有毒性..
就是失焦了..
當然..消費者清楚知道..<<這個問題商品可能沒有傷我多重>>..
是一件好事..
但是一再縱容致使犯罪成本低廉..
恐將造成全境擴散..終致有無法收拾的終結一日!

eastern

whang5920 發表於 2013-10-24 18:59
我一位堂兄
自從在泡麵工廠工作一段日子後
一生再也不敢吃泡麵

小舅子也曾在某知名食品廠工務部維修過食品機械

也常說這個水餃你也敢粗?...