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樓主: ey5701

冷藏冷凍品高溫運送　台灣宅配通違規嚴重 [複製鏈接]

鳥迷

萬分會員

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發表於 2014-4-3 22:06:42 |只看該作者.....

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那偶預訂~珍珠雞一隻(有看過沒吃過)&烏骨雞一隻

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ey5701

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rain

高級會員

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發表於 2014-4-4 07:25:03 |只看該作者.....

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珍珠雞與烏骨雞各一隻

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ey5701

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vickylin

新手上路

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發表於 2014-4-5 10:58:34 |只看該作者.....

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這麼熱鬧,我也要訂珍珠+烏骨各一雞

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ey5701

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ey5701

萬分會員

服務.第一

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發表於 2014-4-5 19:08:34 |只看該作者.....

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本帖最後由 ey5701 於 2014-4-5 19:12 編輯

美食分享....part 4

今天分享最雞.簡單版

用米酒.紅棗.和棉線.去骨雞腿(九斤雞)

放到蒸鍋蒸熟.就是一到美味的料理

按這裡顯示圖片

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https://www.facebook.com/groups/154853348460099/

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escudolin

長青會員

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發表於 2014-4-7 10:47:23 |只看該作者.....

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本帖最後由 escudolin 於 2014-4-7 14:14 編輯

上周訂了一隻鬥雞及烏骨雞

鬥雞請版大切好 , 版大很細心的包成二包

清明連假 , 分二次煮麻油雞及燒酒雞

全家人都滿捧場的 , 直乎好吃

料理時我會先整理 , 把多餘的油脂另外採集 (炒飯炒葉用)

另外會用滾水煮過一遍

再用大量冷水清洗乾淨為止

這樣湯頭會非常清澈好喝

今晚預訂蒸烏骨雞 , 採用白斬雞方式(巳經塩酒醃二天入味)

明天再來分享

以下是麻油雞的照片