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陳青 發表於 2014-1-14 10:04
滿山遍野的咸豐草,不懂得用它是農人討厭的草,是農人的痛與恨。
懂得用它的卻是寶。
這位美國人如果懂得 ...
國科會研究指出咸豐草不但能治療腸胃道疾病與細菌感染發炎,還能治療糖尿病
隨處可見的咸豐草屬菊科鬼針屬,在臺灣較常看到的有大花咸豐草、小花咸豐草及鬼針草。在這 3 種咸豐草中,只有鬼針草是本土物種,前兩種是外來種。值得注意的是大花咸豐草是多年生草本植物(小花咸豐草及鬼針草是一年生),一年四季都會開花,並不像其他一年生的植物有死亡的季節。加上花大多蜜及有倒鉤刺的果實,遂成為最優勢的咸豐草,甚至影響到整個環境生態。咸豐草在臺灣常用來做為消暑降火的青草茶,有清熱、解毒、利尿、散瘀的功效,並能治療腸胃道疾病與細菌感染發炎。
文獻指出,咸豐草內有許多化學結構不同的植物二級代謝物,包括黃酮類、苯基丙酸類、聚乙炔類等。值得注意的是,咸豐草的甲醇萃取物與聚乙炔類在第二型糖尿病鼠模式中有降血糖活性的功效。
以高效能液相層析儀分離咸豐草中的活性物質,發現咸豐草萃取物及其聚乙炔類在非肥胖鼠動物模式中,可以有效預防第一型糖尿病的發生。這顯示咸豐草萃取物及其聚乙炔類可能有治療第一型糖尿病的效果,它的作用機轉主要是藉由調控輔助T淋巴球(一種由胸腺產生的淋巴球細胞)分化,來緩和免疫系統對胰島細胞的攻擊,因而間接保護了胰島細胞。此外,研究人員也發現咸豐草具有降血糖的功效,但其作用機轉目前尚在研究中。
上述草藥現代化研究使得民間常用於治療糖尿病的咸豐草有了科學化的詮釋,但目前還有許多問題值得深入研究,例如咸豐草是透過何種機轉來達到降血糖的效果?這是一個重要的研究方向。另外,儘管咸豐草被聯合國農糧組織及我國衛生署認為可以食用,但使用的安全劑量及副作用仍有待釐清。這些研究成果除了可能讓咸豐草有機會成為市場上的健康食品或植物藥之外,相關研究經驗更能對建立中草藥的現代化提供實質的幫助。
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