請網友公斷...關於購買屏東內埔小農紅龍果.

eastern

題外話:

所以自己粗的一定要放到屁股開花,保證甜蜜蜜!

因為螞蟻都已捷足先登了!...

jonce

剛吃了一粒昨天客戶在市場買送我的火龍果

甜味蠻淡的，澀味也梃大的。
可能是今年氣候的關係 ~

記得以前吃小鳥留給我的火龍果時
那個甜度比這粒高好幾倍有吧。

小胖農夫

smhu 發表於 2016-7-14 15:03

吾咪的焚；開板大一定是氣壞了，因為最後上網的時間NetDog的個人資料網頁上頭說的....

大概就在我發文之 ...

我不是大德, 現學現賣一下:

         簡單來說, 紅龍果約在花後28-30天果皮開始轉色, 之後糖度逐漸提高, 酸度降低, 直到花後

約38-40天達到高峰, 接著糖度會再稍稍降低.  因此這個時間點採收的話應該是品質最高的時候.

最佳採收期, 夏天會提早, 秋季會較慢, 成熟度不足就會帶有澀味! 我個人認為試吃看看最準啦!

smhu

小胖農夫 發表於 2016-7-16 17:18
我不是大德, 現學現賣一下:

感謝，所以至少開花之後還要32天以上才可以採收？跟日照天數與溫度的關係呢？我想要的是如何才能夠不會有澀味？是說沒有完熟前就會有澀味的意思嗎？

米粒

火龍果酸或草青味 這是不夠的熟造成的，只要果翅是綠的大部份如此，
說會 澀 大概是在說未成熟的草青味，
我敢如此說是 我已吃了超過3000顆(103~今共14月每天10顆),
會吃這多是因 只會種不會賣，自己都不吃 還奢望誰
今年的天氣確實怪，四月份的突熱導致果粒未完全長大吸足養分就轉紅，
不過 想問說能一箱都很甜 另一箱都不甜，這 小農友能不能教一下，
好讓我把好的送出 不甜的留給自己，
零售真的很難做，我也是碰到相同的情況，但我是直接退錢東西送吃，
但就沒下次了，如果價格賣的好沒話說，賣家要巴結......,
而我以果販價賣 還遭怨，那就要有點格了......

小胖農夫

smhu 發表於 2016-7-16 19:37
感謝，所以至少開花之後還要32天以上才可以採收？跟日照天數與溫度的關係呢？我想要的是如何才能夠不會有 ...

    我認為澀味是果肉未發育完全, 成熟度是主因; 授粉成功的量也是因素之一,

授粉程度越高, 種子(胚珠發育而成) 量越多, 果肉(由珠柄發育而成)發育完全的量就多,

應該就越不會澀, 雖然增加授粉量可以提高果實大小與品質, 但有點麻煩, 通常要上小夜班處理,

不太適合我這種懶惰農夫囉!
　

smhu

小胖農夫 發表於 2016-7-16 20:49
我認為澀味是果肉未發育完全, 成熟度是主因; 授粉成功的量也是因素之一,

授粉程度越高, 種子(胚珠 ...

呵呵，我的是不用授粉的...(我沒有去授粉是實話，但要不要授粉我也不知道)，這是站友分享的，我只會挖個洞把它埋下去而已，現在連怎麼修剪枝都不懂，所以就一大叢的...反正我都等到那個鱗翹起來，屁股裂開(還有小螞蟻爬)才採收...

不過還是感謝啦，原來只要夠熟了就不會碰到地雷(筆記)...

阿俊

紅龍果難度那麼高哦....還好我不愛吃

我家的無花果放阿漢家的雞屎  結果一株(種1.8尺盆)長了20粒左右..
每一粒甜度都不同...(人家還特地跑來我家看  為何長那麼多粒)..
還好我都送人吃  不用管甜度

Dogo

a7796401 發表於 2016-7-12 18:46
謝謝你喔學到囉 我到現在還不相信有火龍果是""澀""的

-->雖您不相信火龍果是澀的，但是不能把酸字給隱了，
我不知酸澀兩字給各位看倌的感覺是酸還是澀， 酸澀這感覺有點難說!
但是! 就我讀完對談，開版大一再訴說的是"不甜"，且比去年的還不甜!
務農歸務農，既選擇直接面對消費者，是否得調整一下，做一下售後"服務"?

引爆點該是"小農 並不知道你一直騷擾一直刁難小農的目的為何?"
讓本來對不甜的抱怨變成怒氣的上來討公評!

雖對風災後的農損予以同情，但客訴與農損是兩回事。個人認為不能混為一談。

aray

我這幾年買的火龍果（紅），都是向固定的店家買，中等大小，平均一顆60到70元。不是算斤喔，每顆的價錢直接貼上去。我一家3口飯後吃2個。很貴，我照買，因為甜美好吃。有少數幾次向不同店家買，不甜，還有一股青味，家人根本不吃，只好打果汁加蜂蜜牛奶。
話說回來，如果花錢不多，也不要期待一定好吃。
不要賭氣跟客人說:[你那麼愛吃甜，沾糖沾蜜就好了] 那是不一樣的味道。不然我買黃瓜沾糖吃好了。
今年的水果真的很慘。我先生昨天去買了幾顆愛文芒果，一斤120。水果店老闆說:今天賣你一斤120，我不擔心，我擔心的是以後每年都固定要賣120，甚至根本沒水果讓我賣。