樂活種菜討論區(努力種菜趣)

2home4me

495# LKK46

英文就叫sweet beetroot，西洋人就刨絲當生菜吃，就像胡蘿蔔絲一樣，但甜度較高(可淋上各式各樣的沙拉醬)。

chingwen

3/27參加照像機大的北部巡禮時，
送出了不少的稀有超大南瓜籽，
現在正是育苗的時節，不知道大家都種下去了沒？
別忘了~~~現在快去播種，9月就會有收穫啦！

LKK46

495# LKK46  
英文就叫sweet beetroot，西洋人就刨絲當生菜吃，就像胡蘿蔔絲一樣，但甜度較高(可淋上各式各樣的沙拉醬)。
2home4me 發表於 2011-3-29 22:48

老爹最喜歡生菜了
才剛轉知...今天馬上粗了三顆

夢想實現ing

503# LKK46
  甜菜根在養生界可是...無人不知阿,
  從它的顏色就知道它很補血喔,
  它可以跟很多蔬果一起打果汁,但是要加點蜂蜜才能壓過它的味道.
   我在曼谷喝過 另我難忘的果汁, 甜菜根+百香果+蜂蜜,
   我曾自己做過,但是滿口百香果籽  , 我想大概要過濾吧
   煮湯時丟幾片甜菜根,湯頭也會比較甜,但是....整鍋湯都會變成紅色

chingwen

最近蟲變多了，葉菜類都被啃蝕光了...
唯有大陸妹正是長得一片翠綠，
只要取3、4棵就可以炒一盤了，
清洗乾淨還可以當生菜沙拉吃，
只花了10元買種子，就移種了3大畦，
真是經濟又實惠呀！

2home4me

我也來獻寶
一月就種的大蒜
加點雞肉炒，湊一小盤
園裡還可再割兩次


種室內兩個月吹暖氣的九層塔，我還要愚公移山，哪裡有陽光往哪裡搬，一天裡室內室外搬好幾次，結果是這樣子。看來還是只能超市買來吃(一枝或兩小枝一英鎊多)。

chingwen

我也來獻寶
一月就種的大蒜
加點雞肉炒，湊一小盤
園裡還可再割兩次
42795

種室內兩個月吹暖氣的九層塔，我還要愚公移山，哪裡有陽光往哪裡搬，一天裡室內室外搬好幾次，結果是這樣子。看來還是只能超市買來吃 ...
2home4me 發表於 2011-4-7 16:19

蒜頭種得還真不錯，有用心喔！
九層塔是自己育苗，太厲害了！

2home4me

507# chingwen

謝謝chingwen大大的鼓勵和加分

有時想再當愚公移山
有時氣餒，長途電話跟我老媽講講種菜心得。老媽有時也會說天冷種不起來，市場買來吃比較快。老媽83歲，一輩子種田，現在還自己種菜吃，都不用買菜。

大蒜拍照有放大效果，在園子裡長這樣子。大蒜右旁邊的是野生大蒜(wild garlic)，去河邊挖來種的，吃起來像韭菜，也會開韭菜花。
左邊細到幾乎看不到的是青蔥，我也是室內育苗，再挖到外面種，已種下一個月了。


自己育苗，種了一個月的蕃茄，快被凍死。昨天起天氣好轉，看來有機會長大。
為預防萬一，又育苗幾棵。我都是買來吃的番茄，就挖幾個子種下，不知會不會長蕃茄。



一種當香料的多年生西洋芹菜。長的少時，就切碎灑在湯裡，長的多時(秋天會長很綠的長梗，很好吃)，連梗連葉炒肉吃，捨不得浪費一片葉子。也很想念台灣芹菜，中國超市有賣，很貴從未買來吃。

LKK46

504# 夢想實現ing

粗法真多...學起來
3Q  

yuhsien

甜菜根  洗淨不要銷皮 加水入鍋煮熟

煮熟(用怪筷子插能插透就熟了)皮用冷水泡 順便剝皮  切片但不要太薄
再用糖醋去醃起來 放冰箱   很好吃   做沙拉  或夾麵包當三明治 都好