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本文章最後由 rightway 於 2011-1-17 21:56 編輯
第一次參加2Hmoe的寶地網聚，一早到霧峰接4W大，漂亮的4W嫂在外面和鄰居聊天，很客氣地和我們打招呼，把4W大的一堆法寶搬上車後，三頭木的照片和說明很清楚，照著走就對了。
在專捉虎頭蜂的電線桿入口處看到三頭目和圓緣大哥正在做指示牌，又隨著紙牌前進木頭山莊，先行卸貨。因為當晚就要離開，因此把車開回坪林林道上停放。邊走邊拍了些照片：
入口遠眺濁水溪上游河床
寒流來襲，有些樹已經開始變色了。
鄰地的梅樹。莫非與私房賞梅景點有關？
山莊土地的水份應該很充足，檳榔樹下長了木賊叢。
木賊長得不錯，繁衍順利。
晒穀場一角，4W大開始組合太陽灶。
4W帶來的太陽灶，老中青三代共同合作，一起組合。
這個型號還有很大的改善空間，4W大邊聽我們抱怨邊解釋其構想。
天公體諒組裝的辛苦，讓大家有個陰涼的天氣；午後，太陽公公露個臉，4W大放張報紙在太陽灶上，很快就冒煙燒了起來。
木頭山莊也有梅樹。
木頭山莊的狗，跟著我們一起陪4W大把帳篷搭起來。
再來，4W大展示省炭爐，我協助將joyce500提供的烏骨雞拿去用五香粉按摩幾下。省炭爐真的很省木材，中途不必添柴，蠻省事的。
突然，晒穀場南邊一陣騷動，其中夾雜著火光。
原來，有人伺候桶子雞貴妃出浴時，太過火熱情，點燃雞油，變成一隻「火」雞啦。
還好，有人臨危不亂，從容滅火，多了幾處黑皮的桶子雞很快入腹為安啦。
不久之後，4W大的吊鐘雞也出爐了。
提供雞的joyce500看了很感動！
joyce500親自下場，好好了「解」一下這隻五香烏骨雞，雞皮上面褐色的就是五香粉。
joyce500特別喊話：「老公，在木頭山莊獻出了我的第一次，架式不錯吧！」
省炭爐烤的雞，不是北平烤鴨那種脆皮的口感，比較像是叫化子雞。外皮是軟的，肉是嫩的，肉汁不流失，原汁原味。拿來夾肉的生菜很快就要見底了，現在想起來還會流口水。
插播：當天最幼齒的成員，健康寶寶一個。
午飯過後，大頭目示範生炒咖啡豆。
曬乾的生豆。
生豆去膜。
炒豆。
豆子大小不一，有些已經焦黑，有些還沒，所以這個時候還在爆來爆去。
吹走豆膜，並加速咖啡豆的冷卻。
豆子先放著，來去參觀水里阿忠的工作室。
看到一堆木頭舊料，好多寶啊！
其中一個作品。
三頭目說阿忠走的是創意家具路線。
應該是小朋友的書房。
觀景椅。
阿忠的戶外浴缸。忘記誰跟我說：哇，百草浴！
阿忠的戶外餐桌，厚重樸實。
長竹的綠色小隧道。三頭目說，長竹的竹節內，約有三分之一高的水，是野外求生時的水源。
離開阿忠工作室，開始賞梅之旅。
綠房子是植物達人，沿途解說。
謎題：工寮的屋簷，掛這麼多竹竿，有啥用途？
一堆人對著刺蔥分享經驗，也是聽得流口水。
賞梅回程，綠大發現目標。
成果豐碩。
休息時間，開始準備品嘗現炒的咖啡。
磨咖啡豆。
香噴噴的咖啡來了。
夜晚來得很快，突然之間天色就暗了下來。
趁還看得見的時候，採了光果龍葵（黑仔阿菜）、昭和草和山茼蒿等野菜。
2盆黑仔阿菜一下子就吃光光了。有網友提醒，開花的吃起來會比較苦。
要對吃起來覺得苦的人說抱歉，一來之前不曉得，二來怕不夠吃，見到就整棵拔起，下次有時間再講究些。
圓緣大哥簫吹得很好聽。圓緣大哥為了提供音樂，兩手露在外面，導致都冰冰的，真是要感謝圓緣大哥！
燈火初上，廚房內幾位大廚大展身手，場外也有好手幫忙。
看這個培根捲就知道娘子軍平常有在練！
場內有瓦斯爐，場外有輪框爐，烤玉米、烤肉、烤羊腸…族繁不及備載。
怕「火」雞事件重演，接管2個窯桶，遵照三頭目指示，維持小火，品質再提升。
左邊的桶子雞，烤的時候，雞油滋滋叫，果然三溫暖瘦身聽得見。
右邊這隻比較白嫩，下半身充滿肉汁和雞油，用剪刀戳，油水用噴的流出來，這個時候，如果能伴個麵線該有多好啊！
經過一天的山林野趣，最後腆個肚子，扛個桌子，帶著兒子，睜著照子，走向車子，依依不捨離開山莊，看著前方林梢上超級亮的獵戶星座，聽著逐漸消去的笑聲、簫聲和貢德樹蛙聲，心中滿滿的收穫伴隨著我回到塵囂。
此行遺憾的是未能參加第二天的行程，沒見到二頭目和更多世界級的鳥雕，不過，托我小兒子背心的福，可以很快再來一趟！
I'll be back! |
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發表於 2011-1-14 15:12:34
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