血汗龍眼乾之未來

smhu

文旦 發表於 2013-8-23 21:59
買東西, 為何要叫做買東西

東市與西市緯度相同, 農作物也差異不大

呵呵...偶只知道貴貴的荔枝麵包絕對不是荔枝農開發出來的..

我們這裡有家邱氏咖啡開發出了本土的可可，內人買了一盒回台南請她們家的妹妹跟弟媳，吃了一小塊後的結論是---這個我絕對不會去買...其實價值是因每個人而異，本土的可可有比進口的強嗎？當本土沒有啥意義時，花錢買的人會大失所望...
昨天大雨之下跑去參觀泰Ｘ咖啡，半磅六百元；今天在考試多看到有機咖啡兩磅不到五百元...同樣標榜有機？差異在那裡...這是咱本土出產的...

smhu

後天回石門先在霧峰買50斤回去試驗看看，本以為中元過了該有10元一斤的龍眼，但是目前批發價還在17元，只好先買50斤，等看看下星期有沒有10元一斤的，，

saldon大在你家附近的果園正缺熱血人仕幫忙除草，花一天的時間用割草機割草，再花一天的時間採龍眼，應該會有500斤吧...

山林雅境

4w 發表於 2013-8-23 22:05
我決定不玩龍眼乾了，與農爭利沒意思，不如創新研究出龍眼膏，目前用在泡茶 當果醬都不錯，如果和麵 ...

吃進人家肚子裡的東西，要賣得好是要出狀元的。安全，衛生，不含人家怕的化學添加劑，現在即使是合法添加人家也不喜歡。
我們這裡比較熱鬧的餐廳街，即使開始很好吃生意興隆，但能在第三年仍然不被市場遺忘的，就非常少非常不簡單。
龍眼乾北方人喜歡，一來當地沒有，二來寒冷地需要燥熱的補氣。您的龍眼膏黑黑黏稠的，又要從研發開始，尤其沒有知名品牌，非常好的包裝，訴求對象是誰呢？尤其是市場有多大？這些都要評估一下。
搞銷售貿易互通有無取量，這樣生活會改善很多。搞小眾市場的研發，我是認為耗時又容易餓肚子。

4w

山林雅境 發表於 2013-8-23 23:45
吃進人家肚子裡的東西，要賣得好是要出狀元的。安全，衛生，不含人家怕的化學添加劑，現在即使是合法添加 ...

我的桂圓膏開發好了，而且只花數千元經費就搞定了，目前已經跟廠家訂了25ml小的玻璃罐來裝桂圓膏樣品，到時後願意運費到付誰就可以試吃，聽聽大家意見，這膏可以當果醬抹在吐司上，也可沖開水當桂圓養生茶，可以做冰棒，理論上做麵包也行，這該不是小眾產品吧!

    為了安大家的心我會將製作過程照片po上網，未來不排除裝攝影機將製作過程現場轉播，但是這要跟樂活族討論一下，他願不願意將小棧的監視器雲端密碼公諸於世，

這也產生另外一個問題，我的上班私生活曝光無所謂，但是製造過程的密方、工續有心人一看就知道，萬一有銷路，人家模仿很快。

如果反應好 我這邊還有較大的玻璃瓶子50個，可以分裝賣給網友。如果50個能賣出，那就考慮去弄個食品檢驗認證，或者借屍還魂和既有食品廠合作，以他的名下承包加工，這樣省下我的開辦成本，相對技術也外洩了，就算加簽保密條款是否有效，還是直得商榷，魚與熊掌本來就是無法兼得，


搞貿易生產也好，搞開發也好，都有其瓶頸，如果要銷往大陸北方，要怎樣打敗大陸南方同業?他門占有地利之便，光靠我們從台灣跟農民拿龍眼乾到大陸，成本就高了，人家還願意買嗎? 除非妳有特殊口味，產品成現方不同，或是有品牌，然而經營一個品牌很辛苦 而且灑錢啊!

大地彩妝師

4w 發表於 2013-8-24 06:43
我的桂圓膏開發好了，而且只花數千元經費就搞定了，目前已經跟廠家訂了25ml小的玻璃罐來裝桂圓膏樣品，到 ...

龍眼膏算新產品
因為那個胖什麼的麵包裡的香精
有龍眼的口味
所以應該是有需求吧
就算原本沒需求
也可以培養嘛

至於競爭也一定是有的
那麼多種果醬
為何一定要買龍眼醬
不過應該沒有那麼多龍眼醬
為何一定要買4w牌的困擾哦

技術被學走是遲早的事
只要在被學走前
奠定自己在市場的地位
因為接下來就不是全是在拚技術了
而是搞信賴度吧~

4w

大地彩妝師 發表於 2013-8-24 07:12
龍眼膏算新產品
因為那個胖什麼的麵包裡的香精
有龍眼的口味

1. 為何一定要買龍眼醬
   
2. 不過應該沒有那麼多龍眼醬
   
3. 為何一定要買4w牌的困擾哦

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要很多龍眼醬說難也不難，說簡單也不簡單，只要拿錢到處收購就有大量龍眼可以加工， 而且我搞的工序只要6小時就可以完成，比烘龍眼乾幾天幾夜還省事情，


致於要怎樣讓觀眾吃我的龍眼醬，可能有請陽光妹跨刀再次拍短片，示範怎樣吃才會這樣年輕美麗了 據說她從小就吃[怪叔叔] 送的4w醬長大的，所以.......




http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... p;extra=&page=1

ivysky

山林雅境 發表於 2013-8-17 19:51
把台灣的龍眼乾送給中國北方的客人，這是一項大禮。龍眼是南方的水果，北方又是寒冷居多

龍眼乾在日本也是很珍貴的禮物，
留日的教授曾經提過，有一次去日本訪友，受到很好(昂貴)的款待，
返台前，曰友人又珍而重之地送了一包禮物，
教授好奇不知何物，待返台打開一看...龍眼乾，因而大笑了起來！

懂日文的朋友可以查查看日本的龍眼乾是什麼價格？
因為我也只是在學時，聽教授聊到的，時過境遷或許有不同的情況？
又或許有中國的龍眼乾銷至日本？已佔有很大的市場？
但是天知道會不會有農民用有毒的方式去做龍眼乾咧？


4W大大或許可以把龍眼乾建立好品質及名聲，外銷去日本會比較有賺頭。

相思園

先聲明.不知道會不會記錯~記憶中.好像以前在菜市場上.有買過"黑糖桂圓醬"這種產品回家泡茶喝.
這類產品應該在以前就有出現過了.雖說研發.口味不一定一樣.但同質性高的產品.還是會被比較.被競爭~

4w

相思園 發表於 2013-8-27 20:48
先聲明.不知道會不會記錯~記憶中.好像以前在菜市場上.有買過"黑糖桂圓醬"這種產品回家泡茶喝.
這類產品應該 ...

任何行業都有人競爭，只是多寡而已。自己在配方  口感，成本 包裝 行銷強化才是王道，別寄望沒有競爭的行業

相思園

4w 發表於 2013-8-27 21:45
任何行業都有人競爭，只是多寡而已。自己在配方  口感，成本 包裝 行銷強化才是王道，別寄望沒有競爭的 ...

有市場當然就會有競爭.
只是這類產品並不是"新"品
除非有更特殊.吸引消費者的條件
大大提的

自己在配方  口感，成本 包裝 行銷強化才是王道~
看起來
一個商品會成型.是需要這些要件
只是
這也需要一個專業的團隊....再不然
至少要有1.2個專業的諸葛..
不好意思....話多了~