冷藏冷凍品高溫運送 台灣宅配通違規嚴重

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escudolin 發表於 2014-4-22 13:34
版大目前還庫存什麼雞 , 可供出售的?

目前庫存


母鬥雞.*3(處女雞.未下過蛋).涼拌小黃瓜(如圖)就是用此雞

九金雞*1

土雞老母雞*1(下過蛋)

還有10隻2周大的珠雞.

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美食分享 part9.三杯雞(母鬥雞)

母鬥雞的運動量大.身手矯健.我想肉質應該不錯.

昨天的涼拌雞胸肉很暢銷.一盤晚擱晲S吃完.盤子就見底.

今天做三杯雞.看起來好好吃喔 貼完圖.趕快來去粗粗看





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昨天有位大大定母鬥雞.一早就送去屠宰(如圖)

為了怕搞混.特別幫機戴腳環.(如圖)

會做雞料理的大大.可以把您的料理貼上來.

讓更多網友可以學習.未w無量(本人快做不出新種類的料理了. )



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感謝各位網友的支持.放田雞已經銷售完畢.非常感謝

新的土雞.烏骨雞.珠雞.鬥雞.....

敬請期待4-6個月後.把我的綠肥吃光後(如圖).才會上市

再次感謝




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美食分享 part10

今天介紹蠔油九斤雞翅

首先將雞翅川燙過.

蠔油.米酒.冰糖.做成蠔油醬汁.

將醬汁淋在雞翅上.放到電過裡蒸熟.

就是一盤美味的蠔油雞翅



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美食分享 part11 這不是肯德基

兒子建議.我們家的雞肉很好吃.不知用炸的好不好吃?

我覺得很有道理.就來試試看囉.

果粉下去炸.炸到外皮呈金黃色.就可以吃了.

看圖比較清楚.



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美食分享 part12 九斤雞腿

今天分享的是.麻油薑片炒雞腿.

先用麻油把老薑片爆香.吵到有熟透.

再把雞腿肉放入拌炒.吵到8-9分熟.

加入米酒.水.讓雞肉滾熟.收湯汁.讓肉入味.

光雞肉湯汁拌飯.就可以吃兩碗.....一點都不誇張





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朱雞已經成長至羽毛長出.

全部安全過關(無夭折) .離開小雞的成長室.

預定朱雞的大大有福氣喔


接下來買進一批土雞.也是漲價了

到底為何漲價.我問賣雞的老闆.

老闆一副氣定神閒的樣子.回答說:

雞少就漲價囉.

因為只有他在賣(獨佔市場).所以也沒回話.

只是心裡低估.雞多的時候你也沒跌價啊!

還好飼料沒長.不然又是甚麼都要跟著長

看看小雞成長.比較快樂





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escudolin

朱雞已經成長至羽毛長出

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請問朱雞 , 是珍珠雞嗎?

王興明

ey5701 發表於 2014-3-20 08:45
自己養的珍珠雞和鬥雞.

有好多隻都已經成熟.自己無法同時消化.

雞寮用鐵絲網圍，不怕有S侵入嗎？如何防範。謝謝！