國際爐林大會第三集-桶仔雞爐PK大賽(10月26日賣爐子啦)

marcochen

cccprince大:
我還可以跟您要蒸籠2個及白色盤子6個嗎?!
因2HOME常會用到~
可萬華自取!3Q~

cccprince

marcochen 發表於 2014-10-9 15:02
cccprince大:
我還可以跟您要蒸籠2個及白色盤子6個嗎?!
因2HOME常會用到~

可以阿，歡迎來。

蒸籠送完了∼

謝謝大家。

還有白色大盤子3個，橢圓形白色大盤子5個

achu

cccprince 發表於 2014-10-9 14:58
應該沒法參加爐林大會（雖然超想去），如果有需要用到這蒸籠，煩勞請您把小弟的心意帶過去吧

蒸籠剩 ...

感謝大大幫我留蒸籠，讓舊物找到新主人，珍惜資源，愛物惜物，足感心ㄋㄟ！

樂活族

樂活爐  烤地瓜 全記錄

1:取木碳 約1斤 烤地瓜



2:直接拿火爐內爐心至瓦斯爐上起火
(像吃薑母鴨 升火後再放到桌上)
(怕老婆念的請直接在爐子升火用瓦斯噴燈)
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3:點著木碳升火後...放入樂活爐中...這時用吹風機最有效率了
(愛玩的朋友當然可以用空心竹管用嘴吹)

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4:木碳火紅約1/3即可  誘W誘l此時空燒約有250度


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5:放入洗好地瓜 誘W誘l 此時約有200度

6:等待就好...樂活爐最大優點就是...不用顧爐火啦
   您用了幾次自然就會了解 通風口開多大 溫度可以控制

7:地瓜約1小時  溫度約200 緩降至180度 (一次放置木碳的多寡很重要  多少碳可以燒多久?)

8:可以享用完美的地瓜了  皮薄 熟的恰到好處
(第一次烤就烤大一點的地瓜了)
(小地瓜要烤多久 自己買回去試啦)

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9:最後大家看完全燃燒的木碳...這樣最安心吃啦


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open808

樂活族 發表於 2014-10-14 16:46
樂活爐  烤地瓜 全記錄

1:取木碳 約1斤 烤地瓜

那一台樂活爐一台是多少
另外10月26偶們那邊要辦新北市政府辦的登山，千人活動的主場，到時又要出公差
偶看雞腿10月25早上先送達，免得到時開天窗

willyshih

地瓜烤得真好，沒有像一些街上賣的皺皺的。

26日一定要去看看。

樂活族

open808 發表於 2014-10-15 00:34
那一台樂活爐一台是多少
另外10月26偶們那邊要辦新北市政府辦的登山，千人活動的主場，到時又要出公 ...

沒空來沒關係啦！  不要為了雞腿跑ㄧ趟

當天很多ㄓ雞，，，還有其他食材，，，不會缺東西啦！

當天歡迎大家來玩

li885002

26日我也很想去，但是空手有點不好意思，請問還有欠缺甚麼嗎？

樂活族

li885002 發表於 2014-10-18 08:53
26日我也很想去，但是空手有點不好意思，請問還有欠缺甚麼嗎？

太棒了... 有兩串蕉

若來不及黃   換其他水果餅乾也可以


歡迎參加啦...我們都會準備...現金帶多一點啦

樂活族

最新樂活爐烤雞啦

1...一樣要生火...
這回碳要多一點...約7-800克
提內桶(爐心)可以直接到瓦斯爐起火
點著後放入樂活爐用吹風機最快了
空燒無內容物很容易上250-300度的



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2...前一天要醃雞也可以...
裝到袋子裡放冰箱一夜
放入中空烤雞架上...待碳火穩定紅火後再放入雞
不要有內容物再吹風..灰就亂飛了

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3...放入烤雞就可以不用管他了
溫度計會下降至約200度並穩定可以持續
1小時後雞一定會熟...不熟砍頭(雞頭我都給我家酷哥吃)


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4...烤雞上菜了...
手扒雞也不錯
自製香雞油可別丟掉

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5...最後中空烤雞架發揮作用了
雞內裡都有點焦黃
只不過較難洗...(好吃最重要)
下回可以先包鋁泊在邊邊(如滴油盤)...應該就不會粘鍋了

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