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樓主: lusong7

5月20日-樂活農場..伙房大會了(緊急宣佈停止) [複製鏈接]

ivysky

中級會員

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61^#

發表於 2012-5-16 22:30:47 |只看該作者.....

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看到這個520樂活網聚，實在很吸引人！
可惜無法參加～～
不然我很願意幫大家炒米粉...
(雖然不是高手，但至少我有一半客家血統的炒米粉功夫)

但忍不住探頭向大夥兒問候一下，
預祝您們有個快樂美好的網聚～

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曼特寧在網路上旅行　遙想楚雲深，人遠天涯近。

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limin

長青會員

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發表於 2012-5-17 07:09:36 |只看該作者.....

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樂活族長
5/20活動報名兩位(大人)
攜帶甜點自己做的手工甜點 3盒
水果:自家種植的小黃瓜 (數量就看當天早上能夠收成多少就帶多少應該會超過15條
limin 發表於 2012-5-16 17:49

我是純種的客家人
曾經炒過米粉
口碑尚未建立
如果不介意的話
我可以炒炒看

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63^#

發表於 2012-5-18 10:43:49 |只看該作者.....

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3# 38Calvin
小弟不才！我出桶子(無雞)，及汽化爐，可以嗎？柴火當場撿應該有吧？
我有兩大一中一小。
chancehuang 發表於 2012-4-11 09:02

報告族長，
茲因臨時突發事件，恐不克參加伙房大會，實在抱歉！
先預祝大會成功！並期待下次的參與！

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brown

萬分會員

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64^#

發表於 2012-5-18 12:43:30 |只看該作者.....

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本文章最後由 brown 於 2012-5-18 15:02 編輯

客家人很會料理米製品
也很愛吃米粉、
但不是天生就會炒米粉
有先天的DNA
但還是要加上後天 (週日5/20)訓練哦！

以粗茶淡飯養養胃，用清新空氣洗洗肺，讓燦爛陽光曬曬背，迎徐徐清風不知累！

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limin

長青會員

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65^#

發表於 2012-5-18 13:46:13 |只看該作者.....

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本文章最後由 limin 於 2012-5-18 13:53 編輯

64# brown
客家人很會料理米製品
也很愛吃米粉、
但不是天生就會炒米粉
有先天的DNA

唉呀! 這就說到我的痛楚
我的米粉都是吃家人炒的
在加上平時，只要炒米粉
莫名奇妙就有長輩會站出來大展身手
所以囉! 一直沒有大鍋大炒的經歷
真怕當天........炒個不理想害大家餓肚子
所以不敢冒然應允
既然沒有人出來炒
所以我就撿個練習的機會
請大家將就吃囉!

樂活大那有炒米粉的大鍋嗎?
有炒菜的鏟子嗎？（樂活大提供的鍋具圖片上沒看到）

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kuoheidi

高級會員

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66^#

發表於 2012-5-18 15:37:56 |只看該作者.....

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說到炒米粉, 我就流口水...
有一招不容易失敗的炒米粉方法...
1. 先炒配料: 把蔥, 蝦米, 香菇爆香, 加上肉絲, 紅蘿蔔, 高麗菜拌炒...最後加點水, 醬油, 雞粉或少許塩調味(要試一下味道, 不要太鹹也不要沒味道)...準備好就放一邊等著...待會要加米粉進來拌.

2. 接著才另外準備一個水鍋, 把水燒滾, 把米粉放下去煮/燙軟(約3分鐘就夠, 因為米粉本來就是熟的); 然後撈起來放進己經炒好的 1 裏面...
用拌的...拌勻...拌勻....把味道拌進米粉內. 這米粉原本是完全沒有味道的, 這時會把湯汁菜汁全都吸收進來...就可以上桌了.

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lusong7

萬分會員

樂活族

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67^#

發表於 2012-5-18 17:16:23 |只看該作者.....

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RE: 5月20日-樂活農場..伙房大會了(緊急宣佈停止)

首先感謝大家熱情參與..怎奈天公不做美
大雨大雨一直下(氣象局說要下到5月22日)....520活動取消了
...
近日的雨量有大一點...真的會淋成落湯雞的..且滿地泥濘
因顧及所有參加人員的健康風險....520活動取消了

...
樂活族長會另發簡訊通知已報名參加人員...並深感抱歉..各位可能已經準備好了食材或用具
...
雖活動取消了..大雨依舊下...若在農場生活的樂活族還是要吃飯
況且廚房開火對樂活農場完成自給自足有不能停止的原因

樂活族長因熱切的希望不再外食了...故520仍會起火試爐
...
我們自備1隻雞..地瓜一些....照烤
咖啡與茶照泡
菜.湯照煮
反正一定要在農場吃一餐就對了....這樣自給自足才算完成一半....
(菜慢慢種就好....自己收成多一些就少買一些)
...
當日若有來客歡迎和樂活族長一起共享一起玩....(我沒下過廚房..不知煮的飯菜大家能忍受嗎?)
我們的爐具已經到位+木炭已進貨2大袋100斤+辦桌桌椅也已經進入農場
陽傘+遮雨棚也可使用...(但卻無法防範豪雨)
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再次感謝大家熱情參與

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