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http://www.aptcm.com/APAGRI/16.n ... 238F4A?opendocument
朝鮮薊栽培技術
資料來源:中國農業信息網 所屬地區:中國大陸
朝鮮薊又名法國百合、菊薊等,目前歐美國家普遍種植。食用部位為花蕾的總苞和花托,有類似板栗的香味兒,含有萊薊素、黃酮類化合物以及天門冬酰胺等物質,有促進氨基酸代謝和降低膽固醇的保健功能。莖葉經軟化栽培後可食用,目前已有利用莖葉加工製成助消化片劑和開胃酒。花蕾產品主要供應飯店和出口,國際市場罐頭年需求量在10萬噸以上。
一、對環境的要求:喜冬暖夏涼的氣候,發芽適溫20攝氏度,植株生長最適溫度13-20攝氏度,高於34攝氏度和低於3攝氏度停止生長。花蕾形成適溫16-24攝氏度;花蕾發育期忌乾旱,但怕澇;要求陽光充足。
二、種苗繁殖:有分株繁殖和播種育苗兩種方法。
1、分株繁殖:選生長健壯的成年植株,在10月上、中旬挖出,將根部5片葉以上的大分蘖苗切下,在1.5米深的溝中假植,上面蓋土和草簾保溫,保持溝內溫度2-3攝氏度。5片葉以下的小苗切下栽在日光溫室的苗床中,株、行距為15×15釐米,及時澆水追肥,室溫15-20攝氏度,待來年帶土坨定植。
2、播種育苗:3月中、下旬播種,每畝用種600-800粒,因種皮厚且堅硬,將種子在55攝氏度溫水中浸30分鐘,並不停用木棍攪動種子,當水溫降至常溫後再浸種12-16小時,撈出用清水沖洗後再用濕棉布包好,放在20攝氏度條件下催芽,待種子露白後播種。用72孔塑膠穴盤或6×6釐米的營養缽育苗,以草炭和蛭石為基質。苗期溫度18-20攝氏度,儘量少澆水,適當追肥和葉面噴肥。苗齡40-45天幼苗有5-7片真葉時即可定植。
三、整地、施肥:選排灌條件良好的地塊種植,每畝施用腐熟細碎有機肥3000公斤以上,耕深25釐米以上,平整後做成50釐米寬、20釐米高的小高畦,每畦間隔1-1.5米,鋪地膜保溫。
四、定植:春季地溫穩定12攝氏度以上方可定植,每畦栽1行,株距80-100釐米,每畝500-800株,栽植深度20-25釐米。
五、田間管理:一年以上的植株在3月中旬和5月花蕾膨大期各施一次肥,每畝穴施"一特"蔬菜專用肥30公斤,或活性有機肥150公斤加鉀肥10公斤。當年定植植株緩苗後15天追第一次肥,過30天左右每畝再追一次"一特"蔬菜專用肥20公斤。春季從開始抽花莖到花蕾採收要及時澆水,一般10天左右一次,雨後及時排水。春季有小地老虎和蚜蟲為害,可用"辛硫磷"灌根和"吡蟲啉"噴霧防治。
六、採收:一年以上的植株從5月上旬開始採收花蕾直至6月下旬,以種苞開放前1-2天採收為宜,過早產量低,過遲商品價值低。以花蕾外部萼片青綠或淡紫色,具有光澤,基部萼片欲開未放時最佳。採收宜在早晨進行,用剪刀從蕾苞下方剪下,分類出售或存放。50-100克的小花苞可製罐頭用;100-350克的花苞供鮮銷。以生長3年植株產量最高,單株可採花苞10-15個。一般可以採收5-10年。採收完畢後將植株周圍的土壤扒開,在距地面10釐米處割除花莖,然後將土蓋平,以利分蘖數量增多和生長茁壯。
(京郊日報) |
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