樓主: joemax
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[嘉義縣] (135莊園)有機咖啡 2020新鮮豆 [複製鏈接]

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61#
發表於 2014-12-20 00:10:06 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
joemax 發表於 2014-12-19 18:50
歡迎預購聖誕檔期優惠

有沒有再出瀘掛式的,最近喝咖啡喝上隱
群山結伴,峽谷為伍,美景天成好嚮往~好嚮往!

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62#
發表於 2014-12-20 11:02:40 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
有喔
要先預定

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63#
發表於 2014-12-20 11:35:19 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
joemax 發表於 2014-12-20 11:02
有喔
要先預定

量要多少,偶先訂個40小包
群山結伴,峽谷為伍,美景天成好嚮往~好嚮往!

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64#
發表於 2014-12-20 11:35:53 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
joemax 發表於 2014-12-20 11:02
有喔
要先預定


重覆-------------------
群山結伴,峽谷為伍,美景天成好嚮往~好嚮往!

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65#
發表於 2014-12-21 21:40:26 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
我要回購,中焙豆(不用磨),1磅

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66#
發表於 2014-12-22 11:55:27 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
請問:
我要訂購中烘咖啡豆、二包/1lb

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67#
發表於 2014-12-22 13:45:14 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
私訊都有收到了
約25號有最新鮮的豆子喔
1

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68#
發表於 2014-12-24 09:51:18 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
回購來囉^^
半磅 來各兩包,中焙豆(不用磨)
之前喝過您的,一次試喝  一次回購,
回購的那一次似乎烘培較深,您的豆子很不錯可以試著再中淺些的烘培
小小拙見,不好意思 多言了

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69#
發表於 2014-12-24 16:04:29 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
Jean6151 發表於 2014-12-24 09:51
回購來囉^^
半磅 來各兩包,中焙豆(不用磨)
之前喝過您的,一次試喝  一次回購,

好的 謝謝您的回購~
我們有再烘培慢慢做調整摟

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70#
發表於 2014-12-24 18:53:06 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
台灣豆的生產成本是很高的,因為採一公斤的豆子,經過去皮水洗醱酵晒乾去殼,就只有原本的25%以下重量…再加上晒乾的過程中,要小心不要發霉,不然整批就完蛋了…所以後處理是很費工的。 版主的照片,看來是直接日晒處理的,沒有水洗過程的,所以酸味會比較淡,若有水洗醱酵的話,果酸味應該比較明顯。

台灣人的工資高,採收的工錢很高,一個人一天也了不起採20~30kg,非常專業的可能可以採到40kg,但後處理完就不到10kg 了。所以若用工資一天1200 或1600 來算,單是生單的採收成本就要120~160元/kg了…所以不要嫌貴,因為還沒有加上晒乾…等等的工序。在台灣種咖啡算是憨人才來作…不像中南洲工資低,可以請一堆人來採收

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