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太陽西沉腳留香

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發表於 2013-8-10 19:28:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 4w 於 2013-8-10 20:23 編輯

  早上雲很多,直到午後太陽才露臉,我本來是用木炭燉豬腳,一看陽光那樣強機不可失,於是熄掉木炭改用太陽灶燉豬腳。剛好網友送我太陽眼鏡,我馬上戴上並不是要耍酷,而是長期對焦如果不好好保護眼睛,可能會失明 。



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 樓主| 發表於 2013-8-10 19:35:41 | 顯示全部樓層
本帖最後由 4w 於 2013-8-10 19:41 編輯

燉了幾小時,好不容易燉爛了,為了讓豬腳表皮更香脆,我撈起二塊豬腳,用旋風爐溫度開在250度去烤豬腳表皮,希望外皮香脆內肉爛,媲美德國豬腳。

然後預先煮好南瓜絲飯,裝入碗中倒貍騣L子上,花椰菜用煮沸的食鹽水燙過,就可以開始翻L了。

我一共瞻F二盤豬腳飯,可是沒人跟我共進晚嚏A深怕吃這麼多豬腳會不會血壓過高,導致中風  看來睡覺前還要到石門水庫騎單車,消耗過多的熱量



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