請教各位大大:簡易茶葉製作

csc720433 · 發表於 2014-4-7 12:14:18

2home種了一些青心大冇(東方美人茶),數量不多,不想以傳統耗時的製茶方法製茶,不知站上大大有沒有簡易的製茶方式或沖泡方式

1314 · 發表於 2016-4-3 22:25:47

本帖最後由 1314 於 2016-4-3 22:31 編輯

我姪女拿小量茶葉用微波爐來烘陪，味道也ok的。
我個人以為：用電鍋來烘焙比較不容易烘乾過久，且味道較容易保存，
至於用微波是不要，因溫度高會改變茶質。

alpha · 發表於 2016-4-4 07:56:49

1314 發表於 2016-4-3 22:25
我姪女拿小量茶葉用微波爐來烘陪，味道也ok的。
我個人以為：用電鍋來烘焙比較不容易烘乾過久，且味道較容 ...

以前也有聽說老茶要一年烘一次 , 有人會用炭火烘 , 大部分的會用大同電鍋烘 , 但是要用保溫模式 , 不能加水

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