南瓜梗&葉的利用

胡媽媽 · 發表於 2014-5-29 17:15:26

上周在新竹關西的市場看到有人在賣南瓜梗後來我原地主又告訴我土南瓜的梗子加點蒜頭吵不錯吃脆脆的我問是否不分品種都好吃她說栗子南瓜的梗子就不好吃另南瓜的嫩芽也很好吃

我的土南瓜

與上圖同種不知為何長像不一樣是變種還是我把它配錯了種?

剪下南瓜葉 (間隔著剪)不會損及南瓜的成長一方面有些空隙下面比較不會躲蛇

去葉留梗葉子另有他用

撕去邊邊刺刺的外皮切段炒蒜頭...等

葉子我是留著去覆豪銗L植物的小苗根部

嫩芽可炒可沾粉油炸聽說不錯吃

rain · 發表於 2014-5-29 19:27:53

上星期在南庄鹿場有吃到炒南瓜梗真的不錯吃

janey · 發表於 2014-5-30 10:56:58

rain 發表於 2014-5-29 19:27
上星期在南庄鹿場有吃到炒南瓜梗真的不錯吃

胡媽媽
現在總算有聽又有懂了
屋頂上的自長南瓜開了不下20幾朵的公花還沒見母花
今早上樓去威脅它說再不開母花就採梗來吃

VC1234 · 發表於 2014-5-30 11:24:18

原來南瓜梗可以吃ㄛ! 夏天沒什麼菜,這樣就可以剪一些南瓜梗變出一道菜,改天來試試。

achu · 發表於 2014-5-30 12:17:10

哇！我種了幾棵南瓜，葉子很茂盛，趕快來試試新料理，感謝分享。
胡媽媽最後一張照片上有種鳳梨，那個要等皮乾掉，去除皮再種，才會長根。
聽說用這種方法種出的鳳梨很小粒，而且生長很慢，要用側芽比較快。

janey · 發表於 2014-5-30 16:26:59

janey 發表於 2014-5-30 10:56
胡媽媽
現在總算有聽又有懂了
屋頂上的自長南瓜開了不下20幾朵的公花還沒見母花

snoopyhome大說:您要幫她招親啦.

我也想呀
每新開一朵花就去看是公是母
可母花就是不見來
想當媒婆都不成說

胡媽媽 · 發表於 2014-5-30 20:43:06

janey 發表於 2014-5-30 16:26
snoopyhome大說:您要幫她招親啦.

我也想呀

現在到農地第一件大事就是做媒上次去做了四朵母花明天去瞧瞧結果哈哈今年南瓜吃不完囉沒得吃來找我

rdmigo · 發表於 2014-5-31 22:29:25

我一直想著我種的南瓜.... 大約有30棵以上吧!
品種繁雜..如果拼的過討厭ㄟ果實蠅..
我想應該可大豐收吧...
闊別約20來天了...有點....非常的很想去看看...

阿妙 · 發表於 2014-6-1 00:29:31

南瓜葉梗還能當藥用

急性耳朵發炎疼痛不方便看醫生時
採新鮮南瓜葉梗幾枝
去葉留梗
用紗布包裹
壓碎取汁
將南瓜梗汁液到入耳中
約一兩分鐘後將耳中南瓜梗汁液側頭倒出
很快就能止痛

yaya_enoch · 發表於 2014-6-3 21:27:14

請問下圖是南瓜嗎？

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