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樓主 |
發表於 2007-11-30 11:32:42
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post by ""jonce""
自然農法必需自行採種(以留下在這塊土塊世代衍化的品種)
除非有認識還在耕作的老一輩自己採種的農友
一般人只能從種仔行買種仔公司的種仔
請問小樹姐：
買自種子公司的種仔，採下來的種仔有用嗎？
另外有什麼地方有在教育採種的知識呢？
例如：小白菜1月即可收成，過了收成期之後
要等多久才會開花結仔，採仔的方法為何？
bla, bla, bla......
問的太笨千萬別介意 
種子公司買來的種子長成後所採的種子能用嗎?
老實說,大部分不能用,這也是讓人很困擾的地方,
而那些是少部分能用的?也只能碰運氣,試了才知道.
除非我們很清楚種子的產地,
以及該生產的種子公司很明說那是如何生產的種子,
否則都只能瞎試而已.
原因有兩個:
1是種子公司刻意以基因工程的作法,讓該種子無法再結種子,如此你種出來的作物,其實就不會結果,也就採不到種子了.(於是你每年都要乖乖向他買種子來種.)
2是該品種是經過交配改良而得的品種,因此種出來長成之後,雖然會結果實可採種,卻無法把握這些再採的種子,將來發芽會顯示祖父或祖母係的特性,但可確定的是,很難顯示改良成的父母系特徵.
雖然明知買來的種子很不適用,但我們還是別無選擇,如果買到已被動手腳[不孕]的種子,只好認了.但若能結果有種可採,就是抱著養出改良前的品種的心態,只要多種幾代,最後種出最適應該土地的品種,自然就會好吃,因為這個過程中品種會[適地變異],因為種子可是有機生命體,也要信任它本身的能力.
關於採種的知識,應該是[種子學]的範圍,我沒有很刻意去找資料來讀,因為每種種子以及搭配不同的地區與土壤就會有不同的因應之道,所以最後的知識就是要靠自己以經驗來累積.
好比說[小白菜],青春年少時又嫩又好吃,但要等它成熟才能結籽,時間不一定,同時種在同塊地上的小白菜也不會同時生小孩,因此只有不斷巡視觀察.守著它成熟到開花,守著它開花結籽,守著它果夾已經變枯黃,這時若不採,等到完全成熟,連結果夾的莖可能都會自動枯萎,這時說不定果夾已暴開,種子已隨風而去了.時機的拿捏要靠觀察.
萬一太早採收也沒關係,我最近彩收一些植物的種子時,都發現它們有[後熟]的現象,也就是雖然離了枝頭,尚未成熟的果實依然會繼續成熟.因此採種後重要的步驟是[陰乾],不要曬到太陽放在通風的地方,一方面讓種子脫水好收藏保存,二方面讓不夠熟的種子繼續成熟,然後再收藏起來.(我會收在密封罐裡.)
我沒種過[秋葵],之前所種的[小黃瓜]都還沒長大就被蟲啃光了,自己還沒採種的經驗,但理論上這兩者都是吃它們的果實,因此採種就是等果實變老,應該是表皮變成枯黃脫水的老態時,摸起來皮內的果肉都乾縮了,就差不多種子成熟了.
小白菜從種下去到可以採收來吃,可能不到一個月,但要等它自然成熟產生後代,可能要三到五個月,而且不會一次一起成熟,經常是每天熟個幾顆可採,對講求經濟效率的現代農民來說,太過費時與費工,完全划不來.
所以目前在市面上的種子行所賣的種子,九成都是來自日本與美國,大家討論外來種的問題,其實沒留意平常所吃的蔬菜,幾乎全是外來種了.
也因此,我越是自己種植與試圖採種,越感到成立一個[種子交流平台]的需要,大家都是習農的新鮮人,正是互相幫助的時機. |
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發表於 2007-11-27 09:54:11
