我的自然農法2Home ─ 呷霸修閒

lee255215

  原本是念日文的，因緣際會下在前往日本留學時，了解到了自然農法，回國後極度幸運的因為家裡於鄉下老家有廢棄荒田一塊，就決心出家了，欸~不是!是回家種田而已，希望能跟更多同志同行學習，因為小弟從未下過田，是真正的田園新嫩，目標是自然農法的終極 ─ 呷霸修閒。



多瀟灑的一棵~土芒果，對面的老伯跟朋友開烤肉趴就來拔兩顆...我不知道要說啥。


與上一塊不同，這是廢棄檳榔園與雜樹天堂，目前清理中整頓中。


這就是小的說的雜樹，漫山遍野地生長，自成一林(隔壁的樹林是血淋淋的教訓)，趁還不甚嚴重趕緊處理。
想請問有前輩知道這是什麼樹嗎?純粹為滿足求知慾，先感謝願意幫小的解答的大德前輩。


目前這塊地還有種香蕉，如下↓

完全是自然野放的情況下還能長成這樣真的挺讓人訝異，這真的比自然農法還自然農法。
完全不施任何藥、不施任何肥料、重點來了!連水都沒澆(幫浦根本壞了~)然後還是跟水土保持最爛的作物：檳榔，一起栽種，這樣與田地廢棄的時間同長，生存歷起碼五年以上卻還存活著的香蕉，是給小弟現在，一直到未來也是，是施作自然農法最大的信心，希望能採收到並與各位有興趣的同好分享(旁邊的樹林是鳥兒的天堂飯店，小弟這邊是五星級餐廳)，我也由衷地相信自然農法真的可行，但前提是不要屈服於現實，堅決忠於自己的理想。
注：這並不是野生蕉，是從香蕉研究所購入的種苗，一直野放至今，因此也沒什麼原生植物最強一說。

lee255215

2015/04/26

這一個禮拜其實有在實驗香蕉，這是04/23的情況


這是04/26的，已經整隻黑到發亮但並未出現腐爛或蚊蟲，剝開後大膽試吃，除了綿軟的口感與過熟的香蕉風味(但這屬於個人口味感覺)，根本是完好的一根香蕉！


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現在還留了一根繼續放置，想知道自然農法的東西最後究竟下場如何?未看到先猜，不是腐爛而是整隻乾扁掉。

ASO

lee255215 發表於 2015-4-26 22:07
2015/04/26

這一個禮拜其實有在實驗香蕉，這是04/23的情況

我家的香蕉也是都不曾理它 專靠天公伯照顧
每年都會生一大串香蕉送給我們
冬天的香蕉 放著吃不完 會變黑變乾鱉
現在的香蕉 放著吃不完 會變黑變發霉

實驗香蕉 會受家中的溫度 濕度 而影響
所以 別傻了 吃掉它吧!

這串香蕉是3/30日採收
也是野放的 無所作為的香蕉
吃到現在 還在吃
只是表皮變黑而已 像大大形容的 裡面還可以吃
夏天 大概只能放1-2星期

崴

哈哈~我覺得香蕉真的是老天爺給的最好的禮物，購地之初，請人種下去之後，完全不管它，它可以自立自強到讓你滿意(每年都還結好幾串果實給你)，唯一的缺點是種在屋前，將小屋的光線給遮了，只好忍痛…...........砍了

Peter_feng_jp

根據我的經驗
完全自然農法的水果 不會發霉爛掉
風味可維持比較久
隨著時間  只是慢慢枯萎乾扁

eastern

自然農法種出來的水果,不是就讓它自然成熟?

因為果實已經離開母株,沒有其他養份供應了!

要讓它快熟好吃也可以用自然方式,以蘋果悶熟...至少外皮也較好看些...

lee255215

ASO 發表於 2015-4-27 12:21
我家的香蕉也是都不曾理它 專靠天公伯照顧
每年都會生一大串香蕉送給我們
冬天的香蕉 放著吃不完 會變黑 ...

大大太棒了!果然不愧是天公生的，可以在採收後吃一個月之久的香蕉!!我相信市面上的絕對不可能到此地步。

而大大所言確實在炎熱多濕的夏天會較快「枯萎」，腐敗與否雖然也受環境所影響，但對我來說也如大大所說保存方式正確與否也是其最後究竟是腐敗還是枯萎或發酵的另一大關鍵，關於這點，建議各位大大若要保存香蕉，不要一整串那樣放著，其實在田裡就會觀察到，通常天公蕉的果實都沒什麼蟲子，只有鳥特愛吃，而蟲子會集中在香蕉株體與那隻頭上(因為有斷面麻，裡面組織外露自然產生蚊蟲與腐敗)，因此採收回家後最後將其全部分解並清洗，期間絕對不能有破裂或果實外露，更能減少蚊蟲與腐敗情況產生，關於這點是我認為除了要自然農法施作外，想公正的操作這項實驗另一非常重要的因素，各位大大想操作其他蔬果實驗也是，例如小黃瓜切片實驗，放置的玻璃罐等容器一定要要確實滾水殺菌過並乾燥後再放入，否則這實驗從一開始就有不公正的條件，何來公平呢~
另外再談到只靠天公伯照顧不代表這自然農法的作物就一定不會腐敗，這仍然受到這塊土地以前的使用方式所影響著、附近的人是否使用各種藥劑影響著、肥料滲入地底後的流向所影響著，原因太多太多，我們家的地是因為位於水源頭才敢大膽排除，但如大大所說，仍然還是會有腐敗的香蕉出現~但同批收穫中也確實有不會腐敗的果實。

lee255215

eastern 發表於 2015-4-27 14:48
自然農法種出來的水果,不是就讓它自然成熟?

因為果實已經離開母株,沒有其他養份供應了!

這位大大說的倒是真的，冬天可以自然放著也黃得很漂亮，但夏天不知道為何若是只單純放著，通常到最後只會變成綠黃綠黃的，雖然無損其香濃甜美的滋味，但市場機制會跟我們說賣相不佳沒錢途。

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嵐大的香蕉好可惜，不管做成果乾還是甜點或冰品，香蕉都是很好的選擇，更遑論其豐富的營養的價值。

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peter大

終於有知音人啦!!!確實如您所說，尤其是從是自然農法越久的土地所產生出來的蔬果越是如此，而很多根莖與食用果體的蔬果如：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜等常常放到最後是發酵了，並不是腐敗也不會散發惡臭，這才是大家真正應該吃進肚子裡叫做「食物」的東西。

黑面

這種實驗，變數很多，比如說，擺室內跟擺戶外就會不一樣。。。



2Home夥伴，大部分都不是靠務農維生，所以，吃不完，無論是變乾，變黑，長蟲，發霉，只要它會回歸自然，回到自己的土地上，都沒什麼好可惜的。。。


吃不完的香蕉，或者其他水果，都可以留一部分餵養昆蟲，小鳥。。。

我吊在戶外已經過熟的香蕉，剝開來就發現有許多地方都有被吸食果的小黑點。。。

很開心看到那些小黑點，因為我知道，我也看到，那是蝴蝶吸管留下的痕跡。。。





蝴蝶隨身帶的吸管，很神奇，不用時還可以捲起來，才不會礙事。。。


圖片連結自http://mygd.qq.com/t-161165-1.htm

renoirlin

我採蕉，都是等到第一口被 "澎數" 咬了，才去採它的，這個季節，採收下來，只要再一星期就可以粗了。
上星期採了一弓，總共有九串，左右鄰居分一分就沒啦，不過芭蕉真的好吃，有夠 "飽水"