本帖最後由 陳文生 於 2015-11-2 08:33 編輯
為了打造自給自足的有機家園並配合退休後的較具樂趣生活,我太太規劃除了種植有機蔬果(目前在後院緊鄰鄰居的六十餘坪為蔬菜區,而果樹包含豐水梨,無花果,柿子等則分散在前後院)外,還計畫飼養母雞與鵪鶉~(至少肉,蛋與蔬菜都可自給自足; 目前大部分的配食與餵食工作都由已退休的我一手包辦,而太太只負責大事與大方向的掌握與規劃).
此地是美國南方的小鎮(雖人口只八萬左右~可能比台北市區的任何里人口少!但在美國還是稱為市~),按照市府規定,在社區可飼養母雞(鵪鶉是鳥沒規定,目前養在車庫)但禁止飼養公雞(因早上啼叫會吵到鄰居睡眠,且當性成熟時又無時間性的啼叫,其實母雞在生蛋前後比公雞啼叫聲還吵且持續更久(其實有些母雞生蛋前會像唱歌似的柔和吟哼製造氣氛~而生蛋後則大力喊叫,據研究指出(美學者):牠是要告訴主人趕快來撿蛋~以免被踩破~))並須提規劃案申請(包含雞舍位置以及跟最近鄰居邊界距離等細節)且以四隻為上限(當然都會超過且超過不少!但只要不吵到附近左鄰右舍,沒人去告狀,也就OK~).
申請後市府承辦人會到現場確認,沒問題就會發核准函~ 談到飼養母雞,也是從學習中獲取經驗~去年元月(那時我尚未退休,還在台灣)我太太(剛好年休假)從美國友人自養雞場買了六顆蛋接著利用從實驗室帶回的簡易孵蛋機(沒濕度控制)勉強孵出一 隻小雞(也閉O機器不夠精密加上經驗不足).由於小雞孵出時啾啾叫個不停,我太太就將它取名為啾啾雞~有關它的飼養經驗談我太太已於相關技術論壇中發表過~
啾啾雞的不幸事件後,在去年三月中, 貼心的兒子就帶著老媽去本地唯一的農產品專賣店(Tractor)逛逛散心~居然有販售小母雞!在兒子的建議下買了六隻白羽毛小母雞(如圖一所示; 據TRACTOR經理的說法: 係由他的上游研發公司所研發,屬於洛島紅與來亨的雜交配種; 若固定母雞性別比較貴要美金三元!隨機選美金二元)~接著一個月後(四月中)又去買了白色與咖啡色小母雞各三隻(圖二顯示第二批母雞兩周左右的模樣)! 加總前面的總共九隻白色與三隻咖啡色母雞(據店經理的說法: 咖啡雞係洛島紅的改良種). 以上總共十二隻小母雞,在開始飼養時,為了方便餵食與照顧,就繡m於書房靠走道的紙箱內,並用蛋糕盒遙P牛奶瓶(一加侖裝)製作成簡易餵食盤與飲水器( 必須隨時保持足夠的飼料與用水 )~論及小雞飼料, 仍是以TRACTOR所販賣的成長飼料(STARTER)為主,而隨著成長則再添加後院的蔬菜或雞喜歡的野菜(俗稱的鵝腸草)或剩飯菜等.
到半個月大時,就將小母雞移到空調機具設備旁原先養烏龜的地方(現在母雞固定飼養的位置,此地的土質屬沙與紅土之混合土; 但剛開始時飼養範圍不大!是緊靠屋簷下的長條形區域(如圖三所示之區域; 原先的烏龜, 由於逐漸長大的母雞會去啄它們, 就移到現在飼養位置:前院矮花台靠客廳的角落)並且我太太去後院菜園整理蔬菜時也會帶著去,可以吃吃雜草與小蟲~沒多久又將野放時間為早上到黃昏, 範圍擴大到自家前後院與鄰近左右兩戶人家(當然剛開始必須把他們盯成習慣!致使其能按時回巢且不超出設定範圍;圖四顯示其野放烏龜飼養區餵食的狀況) ;所飼養的小母雞還算相當乖~僅僅一陣子就能按表操課,且按時歸巢~
以正常的狀況而言,小雞是怕生的,碰到異樣時,防衛的反應是相當強烈的(一般都是持續大聲尖叫不停)! 但若不怕生則情況則剛好相反,以十二隻小母雞而言, 在餵食與所有的人雞互動中幾乎所有小母雞所表現出的特質是生澀與怕生!但有一隻白色小母雞卻相當例外, 跟人的互動一點都不生澀(比如跟牠招手! 他會過來),就在他額頭用綠色筆做個標記,以與其他白雞區別並命名為綠頭雞~至於小母雞之間的互動,也跟人際間的互動相似, 由於兩批母雞雞齡差一個月,且白色雞明顯多,所以他們之間就會存在大欺小,眾欺寡以及族群區隔(白雞一堆,咖啡雞一堆)的情況. 以上情形在餵食(大雞不讓小雞以及白雞不讓咖啡雞吃飼料)與野放時最明顯(同樣可由圖四顯示), 以上的問題, 當然會隨著雞齡的增長而逐漸趨緩~
為因應逐漸長大的小母雞(一個月半大, 就很會跑飛!圖五可顯示此雞齡的模樣)擁有大的歸巢時的固定活動空間(為防止母雞非以放時間飛離)以及平常與夜間休息位置(成雞是站著睡)乃進一步選擇房子空調設備靠無花果的L形角落,作為飼養的矩形雞舍(125英吋見方)之緊鄰兩邊(兒子房間的邊牆)! 由於剛開始較大規模飼養, 一切尚在嘗試中, 乃決定採克難方式建構雞舍;因此首先在矩形雞舍的另一個L形兩邊選擇合適位置等間距(約40英吋)架設支柱(材料係從附近住宅建築工地取得的寬面板狀樑柱共八隻如圖六所顯示者).
其次利用從台灣帶來的塑膠質料遮雨棚與細孔尼龍網,用中國結線固繫在樑柱上,以作為遮誘擖坐悛嶊O以及裡外區分之介面,並在面向雞舍左側邊牆製作簡易門以方便餵食與雞野放進出~另外又規劃尼龍網靠無花果面旁與緊鄰兒子房間邊牆附近等兩處,建構兩處四英尺高的樑架作為十二隻母雞休憩的處所(所有的母雞在兩個月大時都有能力飛上支架~當然還是族群區分,白雞跟白雞!咖啡雞跟咖啡雞擠在一起!).由於相關圖檔並未留存於此無法顯示實際飼養區域.
至於母雞的排泄物, 由於雞舍的土質屬沙與紅土之混合,除可供其沙浴外也能配合雞與貓相類似愛乾淨的習性,只要四或五天固定供給足夠的乾草(社區內家家戶戶都會定期割草,草源除冬天外都相當充足;而冬天的草源則須於秋末前收集與儲備),它們就會把排泄物與乾草做結合,成片狀雞糞肥! 而於固定三周整理雞舍時,用咖啡桶收集可做為複合式堆肥桶進行堆肥時的相當好的原料(乾且含高氮可讓堆肥桶內形成相當良好的發酵溫度與環境!).當然堆肥成品(雞糞,咖啡渣,與雜草及草坪草等經充分發酵所形成的物質,整個流程需要30~45天)就成了種植有機蔬果的主要肥料源~~~
其實在社區裡,有些敏感人士覺得養雞會影響景觀與品質,甚至房價而有所抱怨(甚至跟市府陳情). 為因應市府的來函, 野放時間縮短成天色昏暗前一個小時, 且限制母雞僅能在自家庭院內活動(須隨時留意其活動情況, 必要時須將超出範圍的趕回!),儘管如此,不怕生的綠頭雞,在去年五月下旬的某次野放時被社區某戶飼養的狗攻擊中,不及反應(該說是傻住了! 而其他的母雞看到狗就逃之夭夭了!)就被咬走了.
綠頭雞事件後,剩下的十一隻母雞也已是三個月的成雞(圖七顯示母雞三個月齡的模樣),據TRACTOR店經理的說法,這款母雞一百天就會生蛋! 以我太太的紀錄,第一顆蛋是去年七月一日出生(一般而言,首次生的蛋可能軟殼, 較小顆或是長條大顆雙蛋黃等,反正是還不穩定且還不會在所建構的生蛋窩生!如圖八&九所示) 算一算從三月中開始飼養到生蛋, 總共需三個半月比起台灣算是提早不少. 我是去年八月一日退休然後來美,那時母雞已生蛋一個月,算是已逐步進入穩定狀態!十一隻雞每天生蛋八到十顆(偶而會滿堂紅!賓果~),生蛋率超過八成以上, 顯然, 這款由來亨與洛島紅所雜交的配種,以生蛋的需求而言,可算是很好的雞種~
此地冬天是很冷的~最冷也常下探攝氏零下十六度! 為了讓母雞在冬天免受風寒(冷又有風的天氣)而導致禽流感, 乃決定規劃在緊靠兒子房間邊牆, DIY建構一個長方形的封閉小房間,其中所有材料包含三夾面板材與長條寬面樑柱都取自附近建築工地;另外為杜絕母雞因空調運轉所產生的安全問題也需對空調設備進行封閉性的處理,而最簡單的處理方式,就是利用防鏽鐵絲網(購自本地最大的五金大賣場Lowes),以兒子房間牆面與封閉小房間的緊臨面為基礎,建構一個高度九英尺的L型面,如此就可將母雞活動區與空調設備做完全性的隔離.以上的DIY工作都由已退休的我執行(兒子白天除周末外都在工作)~
由於從工地撿來的材料都是零散且不規則,所以所有的樑柱架設與牆面組裝都是拚裝式的!前前後後大約花了一周的時間完成總算可讓十一隻母雞度過一個較暖和的冬天(十二月中到隔年一月底)~當然一個堪稱完整的雞舍需有個堅固裡外隔絕的建構(現今已完成)而容易飄搖的遮雨棚亦須更換成堅固的瓦面(已完成金屬浪板的架設)而與鄰居邊界間之區隔以及前後院的分隔,為隱私與母雞安全著想,亦須以牢固的圍籬(fence)與金屬網做固定式的架設(均已完成)以上兩種狀況的差異工作細節緣由與體驗, 將於後續文章中討論!敬請期待~~~
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發表於 2015-10-14 08:47:27
