團購咖啡生豆

xm3

咖啡生豆 咖啡生豆 咖啡生豆

介紹2Home網友團購便宜的好豆，是直接跟大盤商守成拿的貨，今年剛到的貨

A. 巴西 伊帕內瑪莊園 甜蜜日曬 30kg/袋 230元/KG

B. 坦尚尼亞 吉力馬札羅 AA FAQ 30kg/袋 210元/KG(取消)


價格已含分裝費10元/KG運費另計
郵寄：1KG (40元) 2KG(65元) 3~4KG(80元) >4KG(100元)
店到店：60元4KG內
面交自取：台北市中正區
各拉一袋大家來分，成團需先轉帳付款後寄送自取

有在FB認購的請不要再重復認

SUNRIDE

可以問一下是否要烘焙過?

用電烤箱可否?另這2個是否會偏酸?謝謝!

緊張大師

坦尚尼亞 吉力馬札羅 AA認購2公斤
請私訊我匯款帳號

xm3

SUNRIDE 發表於 2017-2-18 21:03
可以問一下是否要烘焙過?

用電烤箱可否?另這2個是否會偏酸?謝謝!

需要烘焙加工，電烤箱也是有人拿來烘豆
我是用鍋子瓦斯爐炒，一次約15分鐘半磅很簡單
改天我拍個影片給大家參考玩玩

以中焙來說，A微酸B偏酸
但是深焙都是可以把酸磨掉
一般來說A是很適合大眾不喜酸的

xm3

緊張大師 發表於 2017-2-18 22:06
坦尚尼亞 吉力馬札羅 AA認購2公斤
請私訊我匯款帳號

等成團再私訊通知，謝謝！

要如何寄送您？

xm3

用鍋子瓦斯爐炒家家都有是最方便不過了，不過要先跟鄰居報備一下免得報失火
炒的技巧要領就是豆子翻動均勻，重點是火候的控制與豆子顏色香味的變化
快炒慢炒各有特色喜歡就好

網路找到的影片，火太大了會炒焦掉又不熟(不是我的烘法，避免誤導刪除)

SUNRIDE

那A來2公斤，店到店。謝謝!

姜姜好

想要買  ...不會 烘培  ..

SUNRIDE

姜姜好 發表於 2017-2-19 08:23
想要買  ...不會 烘培  ..

我也不會，機會來了就試試啊!

lake22

姜姜好 發表於 2017-2-19 08:23
想要買  ...不會 烘培  ..

基本的不會太難，多試幾次就上手
或者直接升級機器烘，專心注意火侯時間顏色就好啦

http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... hread&tid=34174