是否有咖啡豆「去果皮、剝豆殼」簡易DIY？

山泉奇美

各位大大好:
小弟的使用心得是咖啡豆不要一次倒太多,大約1/3至1/2的果汁杯就好,
因調光器是靠電阻來控制果汁機的轉速,因此轉速會乎快乎慢,所以手不要
離開調光器旋紐,隨時調整至適當的轉速,約30~40秒後會看似肉鬆狀時
就可停機,用篩子把屑屑濾淨就完成了,如果還有豆殼沒剝乾淨也沒關係,
再倒入果汁杯攪個10來秒,再倒出來濾乾淨.

Casa verde

michaelg 發表於 2016-1-6 10:29
好方法,試了慢速攪拌,有效,省工,不敢用太快,怕豆碎

請問這款果汁機的廠牌型號？轉速控制是無段變速的嗎？還是有另加裝轉速控制器呢？謝謝您！

Casa verde

山泉奇美 發表於 2016-3-29 21:34
調光器規格是800w/110v,在一般的家庭五金行就有賣,側邊的黑色插座孔是從舊電腦的power拆下的,

請問照片二中的黃色塊狀零件是電容器嗎？方便提供這個調速器的細部規格嗎？(如零件規格或電路圖) 謝謝您！

eastern

Casa verde 發表於 2018-4-25 01:27
請問這款果汁機的廠牌型號？轉速控制是無段變速的嗎？還是有另加裝轉速控制器呢？謝謝您！

任何市面上廉價單一果汁機即可,請參考此篇:...

http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... hlight=%A9%40%B0%D8

michaelg

Casa verde 發表於 2018-4-25 01:27
請問這款果汁機的廠牌型號？轉速控制是無段變速的嗎？還是有另加裝轉速控制器呢？謝謝您！

VITA-MIX陳月卿那一牌

舞告鶴a咖啡園

brown 發表於 2011-12-30 15:11
本文章最後由 brown 於 2011-12-30 15:13 編輯

可以來  舞告鶴a咖啡園
所有的一條龍後續加工機器都有
最後還有紅外線電腦全自動烘焙機
可以當場品嚐

Casa verde

感謝樓上各位大大的回覆，這款調速器相對於我買的要便宜許多，等近日有空將我準備的設備組合起來操作後，再來分享自己脫殼的結果，謝謝喔！

Casa verde

Casa verde 發表於 2018-5-15 23:34
感謝樓上各位大大的回覆，這款調速器相對於我買的要便宜釵h，等近日有空將我準備的設備組合起來操作後，再 ...

經過網路爬文，確定採用果汁機來去除咖啡豆的羊皮層(內果皮)，並找了幾個方法來降低果汁機轉速：
1. 燈具調光開關：價位低，但低速時常會出現悶悶的低頻啟動電流聲。
2. 電子式調速開關：價位低，但對馬達種類有限制，不過eastern大大用的就是這款，且沒問題。
3. 自藕變壓器：價位高，經多方確認後可適用多款馬達，負載若不超過額定容量將可耐用20年以上。(採用，因可適用於其他馬達工具的調速需求)
於是買了一台二手果汁機(露天網拍：300元)+5A自藕變壓器(露天網拍：1500元)，突破了自己烘焙咖啡豆流程中的障礙，告別吃瓜子式的手剝去殼方法，速度實在快多了！

黑黑的那台就是自藕變壓器。


很快的去完殼、平鋪桌上開始挑豆。