洛神花果醬

ssbbs

有人在問，桑椹果醬圖中間下方的那是什麼東西，那個叫做吉利T，吉利T有分兩種，一種是動物提煉，一種是植物提煉，我們為了顧及有些人吃素，所以買植物性的.

鍾情山水

冰糖我都用原色
沒有硫化漂白的黃冰糖
至於最後將玻璃瓶倒立的動作
個人是覺得不有必要
第一
洛神花酸度超標比紅番茄PH3.5酸
除了玻璃瓶身耐酸外
瓶蓋是馬口鐵遇酸金屬會有鎔解之虞
第二
這麼好吃的果醬
應該一下子就被KO
如果真的要保存
放冰箱即可

chingwen

鍾情山水 發表於 2014-11-4 13:08
冰糖我都用原色
沒有硫化漂白的黃冰糖
至於最後將玻璃瓶倒立的動作

您送我的酵素最近開瓶來品嚐了，
請問上面有一層像山粉圓的東西是啥？
酵素加水的比例為1：3真的好好喝喔！
它對人體有何功效呢？
如果能養顏...喝了美美的，那就太棒啦！

鍾情山水

chingwen 發表於 2014-11-5 13:23
您送我的酵素最近開瓶來品嚐了，
請問上面有一層像山粉圓的東西是啥？
酵素加水的比例為1：3真的好好喝 ...

雯姐

那不是山粉圓啦
酵素裡有十幾種水果
那是番茄仔
另外
如果用1:5或1:6
可能比較不會那麼甜
當然甜度可以自行調配囉
酵素的功能
主要在補充身體許多無法自行產生的胺基酸
而這些天然的酵素正可以消除一些自由基
同時促進新陳代謝以提升免疫力
您要的美容養顏酵素會給妳
搞不好還會返老還童咧!
下次網拒還認不得你和發哥

eastern

鍾情山水 發表於 2014-11-11 15:58
雯姐

那不是山粉圓啦

雯姐不能再喝了!

不然發哥會多出一位女兒啦!...

阿仁

*阿春
看到您的洛神利器後覺得鈦管較堅固耐用，我的洛神雖不多但工要善其事必

秋百合

謝謝胡媽媽所教，我都有吸收到，今年就做得比較得心應手了……^ ^

sl79214

跟大大們分享一下
我烹調果醬是用鍋寶的玻璃鍋
好煮好洗又安全

日前嘗到友人製作的洛神花果醬
添加紫蘇的有另一種風味ㄡ

alaskafish

瓶口倒扣是為了滅菌

果醬經烹煮完，已成糖漿高溫黏稠液體。倒扣之後，高溫黏稠果漿的餘熱，可以將瓶口螺旋部分，以巴士德殺菌法的原理滅絕大部分的細菌。


因此果醬瓶倒扣後，讓它自然地回溫到常溫即可，無需以其他方式降溫。