食育與食安

啊噗

天下雜誌配合推行食育與行動綠生活的網站:
新良食運動「40堂低碳飲食任務」
http://green.cw.com.tw/2013/
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經典雜誌報導:
不願面對的黃豆真相-----
[豆漿豆腐豆乾豆花，台灣人的飲食幾乎不可一日無黃豆
然進口黃豆的基因改造比例高達九成，風險證據日增
農藥殘留、致敏可能與營養差異，也讓食品安全亮起紅燈
把關者受制國際壓力，業者礙於成本限制，消費者囿於科技高牆
視而不見，竟使國人陷於長期充當白老鼠的不明危機當http://gmo.agron.ntu.edu.tw/report/gmsoya201302.pdf