蒜泥滷汁燙青菜

4w · 發表於 2013-5-22 08:15:37

本文章最後由 4w 於 2013-5-22 08:17 編輯

日前朋友給我一個蒜頭榨汁器，一直沒機會試驗它的弁遄A昨晚就以此為工具，做了一道蒜泥滷汁燙青菜。
在下先示範一下，如有不妥之處請高人賜教。
首先將豬肉切塊放入水中加熱，再加入醬油、米酒，蒜頭，如果蒜頭要出味，就使用壓榨機很方便。

先滷出味道後再撈起豬肉豆干滷蛋放青菜

4w · 發表於 2013-5-22 08:20:00

1# 4w

約幾分鐘後撈起青菜，滷蛋、豬肉。豆干切片，搭配青菜就是ㄧ頓晚壑F。可惜青菜燙太久，變的乾癟影響美觀，下次要改進。

4w · 發表於 2013-5-22 08:23:41

本文章最後由 4w 於 2013-5-22 08:27 編輯

2# 4w
如果有人問這蒜頭壓榨器要去哪裡買???，我有8組可以供貨機會不多了，出手要快

sjju · 發表於 2013-5-22 14:57:37

1# 4w

約幾分鐘後撈起青菜，滷蛋、豬肉。豆干切片，搭配青菜就是ㄧ頓晚壑F。可惜青菜燙太久，變的乾癟影響美觀，下次要改進。

https://www.2home.com.tw/mainima ... 5c70fe64ff524a77af1 ...
4w 發表於 2013-5-22 08:20

食量好像有點小！還有，青菜份量太少了！

4w · 發表於 2013-5-22 19:18:51

食量好像有點小！

4# sjju

來石門小棧發現有小腹了

，所以要開始控制食量

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