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敲定小屋落腳處

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發表於 2007-6-26 12:48:16 | 顯示全部樓層

長濱另一特產

摘自網路         

下雨的眼淚 阿美族撿回家加菜        

   東部海岸連續幾天午後都呈現下雨的狀態,台11線公路延著長濱一帶的公路旁,紛紛長出可食性藻類「下雨的眼淚」,吸引深知箇中美味的阿美族人,紛紛出動全家老小一起採集,為菜色加料。

 這種看似不起眼的小東西,又叫作雨來菇、地木耳,東海岸阿美族人對它特別情有獨鍾,近年來由於飲食習慣相互影響,下雨的眼淚才偶爾出現在山產店的菜單之中。

 不過下雨的眼淚必須生長在無汙染的環境中,加上天氣一放晴、太陽照射之下就會消失無蹤,因此昨天在成功、長濱一帶,民眾幾乎都是冒著小雨撿拾。

 來自長濱鄉長濱村的婦女王玉櫻表示,這種晶瑩剔透的「眼淚」,混雜在雜草之間生長,撿起來很耗費眼力和時間,撿個1、2小時才能裝滿一小袋,所以這在早期,幾乎都是小孩和婦女的工作。

 王玉櫻說,把「眼淚」一片片清洗過後,涼拌熱炒都可以,吃起來口感好像果凍,卻比果凍柔韌、滑嫩,放到嘴裡好像又比果凍有嚼勁,全家大小都愛吃這種菜。

 成功鎮餐廳業者則說,清洗過的「眼淚」一斤可賣200元,不過,由於太費工,一般人很難收集到一大袋拿去賣,加上它不耐存放,脫水變乾之後就會壞掉,都市人想要吃,還不是那麼容易,唯有到東海岸來,還須碰到下雨才可能有機會吃到。

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發表於 2007-6-28 23:42:34 | 顯示全部樓層

Re: 長濱另一特產

[quote="Francis"]摘自網路         

下雨的眼淚 阿美族撿回家加菜        

   東部海岸連續幾天午後都呈現下雨的狀態,台11線公路延著長濱一帶的公路旁,紛紛長出可食性藻類「下雨的眼淚」,吸引深知箇中美味的阿美族人,紛紛出動全家老小一起採集,為菜色加料。............

好神奇阿,看到這麼生動的介紹,有那位大大可以將照片上傳,給我這鄉巴佬長長見識....多謝 :roll:

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發表於 2007-6-29 01:56:33 | 顯示全部樓層
狼哥的攝影技巧一直都是那麼犀利,真是厲害到讓我無言! :
甩手練氣功  堅持必有所得

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發表於 2007-6-30 08:30:35 | 顯示全部樓層
看到狼哥的照片,真是我心中的桃花源, 有機會也希望能去探訪

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發表於 2007-7-1 07:29:34 | 顯示全部樓層

真是強呀.......

狼哥果然是祖師級的人物喔......照片永遠都是那麼美艷喔....

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發表於 2007-7-1 11:31:34 | 顯示全部樓層

Re: 真是強呀.......

post by ""大個""
狼哥果然是祖師級的人物喔......照片永遠都是那麼美艷喔....



是啊!!每次看到狼哥的照片.....心都飛回台灣,好想跟大伙聚聚...
祇是每次回台時間很短,只好把時間留給家人.

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