有需要薑黃的人 可以跟我以物易物--薑黃開採了238#

chingwen

我家種了2種不同的薑黃(紫與綠)，
不知道這兩種薑黃性質有何不同？

阿洲

chingwen 發表於 2015-6-8 10:27
我家種了2種不同的薑黃(紫與綠)，
不知道這兩種薑黃性質有何不同？

薑黃(紫與綠) :
紫葉 : 紫薑黃  
功能請參考前面有提到

PAO

春薑黃與秋薑黃

silene

chingwen 發表於 2015-6-8 10:27
我家種了2種不同的薑黃(紫與綠)，
不知道這兩種薑黃性質有何不同？

春鬱金（Curcuma aromatica）：春天開花，根莖切面淡黃色。
莪朮（C. aeruginosa）：葉片中肋紫色，春天開花，根莖切面帶藍綠色。
秋鬱金（C. longa）：秋天開花，根莖切面橘黃色，薑黃素含量最高。