壞爸蒞臨指導後之心得

山林雅境

謝謝smhu及nenghsin兄的指教:
看樣子我就等到"金"起來的時候,再來採收它們.先來研究製作的方式.以前我只歸納金桔有酸的及甜的品種.還不知道還要等到"金"起來的時候,謝謝啦.
兩分地幾十棵稀疏的茶樹,我看摘不到一斤啦,有的還小小貼近地面,有些已經比人高很多了,現在正開花結果,我看賞花好了. :

壞壞農場

ㄏㄏㄏㄏ，游離鈣的缺貨問題，會想辦法慢慢解決，目前要試試看寄予厚望的壞壞牌三號養液，製成了之後，檢驗出的結果如何，如果可以用三號養液+游離鈣的話，這樣就可以讓大家一包游離鈣用很久了，ㄏㄏㄏㄏ。

smhu

　　今天試吃了一顆成熟自然落地的金桔，果然是柑橘類的，當它成熟時是可以直接就把皮剝開的哦！剝開之後就出現果肉了，像極了縮小版的桶柑吧。要再把它一瓣一瓣的剝時碰上問題了，那麼小小的被我的大手指一弄就拼命滴汁出來，害偶還要拿拖把去拖地，咬了一口果然酸味變得少了許許多，最重要的是嘴裡會有「甘」味出來，提供給山林大參考。

山林雅境

偏北部的水果成熟期比較慢,金桔也是.這樣也好.可以有充分的時間慢慢研究吃金桔的作法.

smhu

看起來山林大的金桔真的是實生苗再加原生種了哦！因為現在市售的金桔苗栽全都是「四季桔」了咧...跟檸檬(十五天開一次花)一樣囉！所以種這些東西很討厭，一邊在長新葉的時候，同時還有在開花的而且枝條上面又掛著小果、中果，想到要施肥頭就昏了！難怪人家會說天然的最好，因為什麼都不做......至少不會錯！

山林雅境

記得ㄛ金桔特性是不適合生食.
金桔農莊
http://www.kingezi.com.tw/main/Album.aspx
屏東縣金桔生產合作社
http://www.calamondin.org.tw/
金桔的各種醬料食品作法
http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?INDEX=4&ampageNo=1&key=金桔
金桔果醬或蜜餞的做法
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406010108068
金桔療效作法
http://www.ohayo.com.tw/ohayo/medical/tcms/n_tcms_drugindex_1_xv.asp?DocID=9845&ItemID=0105030204
《性味》性溫味甘溫

《成分分析》維生素B、c，鈣．磷，鐵以及蛋白質、醣類。

《功效》化痰止咳、補中解鬱、消食散寒、止渴解酒、除口臭醒酒。

《主治》胸悶鬱結、傷酒口渴、食滯胃脹、哮喘、支氣管炎。

《注意事項》
1.本品所含維生素C和金桔甘有強化毛細血管的作用，能增強人髓對嚴寒侵襲的抵抗力。

2.經常食用金桔，對防止血管脆弱和破裂具有意義，對抗血壓、血管硬化及冠心病有療效。

3.金桔能防治感冒，若寒冷吃些金桔，對防治感冒及併發症有良好的作用。

《臨床應用》
1.金桔略晒乾後，用鹽漬貯存起來，遇飲食脹瀰或咳嗽氣喘，取一兩粒，開水沖服，療效甚好。

2.咳嗽咯痰、百日咳，可里用金桔嚼食，肺寒咳嗽可用金桔壓破、同生薑，以沸水浸泡服。肺熱咳嗽，可用本品與蘿蔔絞汁服用。

saldon

14# smhu
哈哈哈~~
有道理~~
千錯萬錯都是別人的錯~~
我永遠不會錯~~
我老公常這樣說我咧 ~~

saldon

17# smhu
胡老大的經驗分享很值得後輩參考~~
學到很多~~
感謝分享~~

ssrrrccc

36# 山林雅境

喝過同事帶來的金吉茶
是用金吉打成糊狀再煮開  還不錯喝

很養生