野菜粥

sching

當第一次在2home以野菜煮粥時，竟意外的發現這個人間美味，從此每個假日都在期待這份早嚏A連原本不太吃粥的小兒子，每次都要來個三碗。幸福果然就是這麼簡單！

宗達

那野菜是烏仔菜嗎 烏仔菜加越多越好吃

小漢

另一個名字是"黑粒仔"~

sching

2# 宗達

照片中的是野莕菜，您說的烏仔菜應是指"龍葵"草，這我也加過，味道更好！

小漢

2# 宗達

照片中的是野莕菜，您說的烏仔菜應是指"龍葵"草，這我也加過，味道更好！
sching 發表於 2013-3-21 08:53

這麼強…都糊成一團了還可以看出什麼菜…

sching

5# 小漢

小漢大大,    照片是我自己PO的, 我當然知道啊.....哈哈
2home高手多的是, 說不定真的有人連煮到糊掉的菜都認的出來喔.....

桔子貓

2# 宗達

照片中的是野莕菜，您說的烏仔菜應是指"龍葵"草，這我也加過，味道更好！
sching 發表於 2013-3-21 08:53

龍葵煮粥超好吃的,我也很愛~
但是不可以吃到綠色的小果實,而且龍葵性寒,女孩子不要常吃.....

alpha

龍葵屬於茄科的植物,未成熟的綠色小果實含有龍葵鹼,有毒,藍黑色的成熟果子很好吃,以前住鄉下時也常吃黑麗仔菜煮稀飯,上台北後這道美味就幾乎成了回憶,只是有時回鄉下時會去摘一些回來解饞

加一些蝦米會更好吃

ChiaChen

我們都稱"黑甜仔菜".
煮稀飯,煮蛋花湯都超級好吃.
甚至我還自己灑種子種一堆解饞呢.

sching

菜埔蛋、九層塔蛋的煎法，把食材改成黑甜仔菜......保證下飯！