自製麵包捲與您分享

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jane3317

流口水........

swc

我們家比較懶, 只會利用麵包機做麵包, 不過實材實料沒有不好的添加物, 比市面上的麵包吃起來口感棒多了, 也放心多了.

緊張大師

自己動手做.真的不難.
我烤一次麵包.放冰箱吃4天.
沒比麵包店的好吃.不過很好玩.

snoopyhome

  前年我們就買了國際牌的麵包機, 為的就是不想吃外面的科學麵包, 它的好處是, 前一天晚上把料丟進去, 設定隔天早上出爐, 不用像它牌還要計算時間, 滿方便的. 另外, 它的酵母是另外放, 機器會自動判斷投入時間, 所以不會發酵過頭.

  可能有大大會問, 前一天晚上就把材料放進去, 夏天天氣熱, 不會壞嗎? 我們的答案是, 麵包依然好吃, 沒有變味道. 我猜是因為晚上9點左右放材料, 我們都是做軟土司, 約要5小時, 設定早上7點出爐, 所以麵包機大約2點動工, 材料只在室溫下放置不到5小時.

  外皮雖然對我來說有點硬, 但總比外面的極軟超香麵包好太多了.

二泉映月

我也是自己做麵包,全手工揉麵團,不亂添加有的沒的,用烘王烤箱烤,也是經過很多次失敗,我每次都會詳細記錄




有時做披薩


萬巒豬腳型的巧克力麵包吐司


桔子醬口味的麵包濃濃的果香


牛奶麵包

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二泉映月 發表於 2014-6-14 21:15
我也是自己做麵包,全手工揉麵團,不亂添加有的沒的,用烘王烤箱烤,也是經過很多次失敗,我每次都會詳細記錄
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好專業的吐司

sky1118

大 大們都很厲害，烤的顏色很漂 亮 。

w4657

二泉映月 發表於 2014-6-14 21:15
我也是自己做麵包,全手工揉麵團,不亂添加有的沒的,用烘王烤箱烤,也是經過很多次失敗,我每次都會詳細記錄
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您太強了
佩服佩服