請推薦好吃的雞肉品種

limin

想養雞
但不知哪種品種的雞肉質好吃
請大大們不吝推薦
謝謝啦!

escudolin

我是消費者

喜愛吃土雞 , 烏骨雞 , 珍珠雞 , 醃雞

og2h

鵝肉. 應該是最好吃的.

雞肉的話.要吃到飽.
就是各種土雞.裸頸雞.醃雞.
長的很快.四五個月.就很大一隻.就可以上桌.

日本矮雞.鴿子雞.富貴雞.蛋雞...
體型小一點.可以看.也是可以吃的.

黑肉雞.烏力肉.烏骨雞.黑鳳雞....
這種煮.燒酒雞.人蔘雞.麻油雞.又香又補.

北京油雞.好吃.但不是台灣商業雞種.不好買.

真要養.建議黑白雞都養.
煮的時候.黑白一起煮.有美味也有好滋味.

og2h

除了.好不好吃之外.
大.小雞的養法也不依樣.

像市面賣的.各種土雞.裸頸雞.醃雞.
長的很快.四五個月.就很大一隻.就可以上桌.
養法上.就是養到四個月.就醫定要上桌了.

因為食量很大.除非有很多的野草.可以讓他吃.
要不蘭.多吃一個月.都可以去外面.買一隻雞了.
食量不足的話.很容易一下子就生病.

還有這些雞.很大一隻.不太上樹.要注意野狗.
也由於很大很重.通常都不太能孵蛋.一站上蛋巢.
蛋就破了.

而小型雞有小型雞的優點.
日本矮雞.鴿子雞.富貴雞.蛋雞...
跟黑肉雞系列...

體型小一點.可以看.也是可以吃的.
如果想養久一點.小型雞.吃的少.身體好.
養多久都沒差.不傷飼料.
會飛.不怕狗. 會自己孵蛋.帶小雞.

limin

og2h 發表於 2016-10-31 13:23
除了.好不好吃之外.
大.小雞的養法也不依樣.

請問餵雞要如何給予正確的食物量
是以雞的囊袋能裝多少量就餵多少
還是放滿不夠再補(不餵市面上飼料是自己調配)

您說的黑白雞是指
黑雞是指烏骨雞還是黑毛雞?
白雞就是一班珍珠雞土雞之類的嗎?還是白毛雞

ty

我以前在淡水往三芝的方向青松超市旁私人屠宰，買過叫"文昌"雞，肉質甜美，雞胸肉都好吃。可惜那次後，老闆沒再進貨，只記得好吃。

og2h

餵食的話.要取蛋.或是塊點上桌.就是飼料一直讓他吃到飽.
如果怕被吃垮.定時早晚各一次.或一天一次也可以..
一隻雞就抓一小把飼料.就夠他一天熱量了.

黑雞 白雞 . 就是指他皮膚的顏色.
黑雞的肉跟內臟都黑色的.有黑色素.
食物中.最抗氧化的.黑的就是黑色素.紅的就是茄紅素.
白的就是蛋白質.

白雞就全身肉都是白的.

看羽毛是不準的.像白鳳雞.黃鳳雞.都是白毛黑肉.黃毛黑肉.

而土雞.通常也是黑腳黑毛.但毛下是.是白肉.

這是黑鳳雞 ::
https://www.google.com.tw/search ... biw=920&bih=518

這有白鳳雞:
https://www.google.com.tw/search ... .0i24k1.CKSn6OSTZ6c

這是鳳雞:全身毛茸茸的:好看也好吃::
https://www.google.com.tw/search ... biw=920&bih=518

文昌雞.又叫蘆花雞.確實好吃.屬於中型雞種. 還算好買..
有人特別養這種的.
https://www.google.com.tw/search ... Q_AUIBygA&dpr=1

og2h

定時餵的話.要注意看.

通常定時餵.雞就會靠過來.

飼料一下.就會馬上快吃.

如果有在一旁不動聲色了.不過來.也不吃.

那就是病了.趕快上桌.才不會一天比一天瘦.

還有雞要快樂.一定要有沙子跟果菜.

沙子.他無聊.可以玩沙浴.用羊大便也可以.

果菜皮子.讓他吃零食.